Dijabetes - savjeti i trikovi

Uz povremeno povećanje razine šećera u krvi bez očiglednog razloga, možemo govoriti o takvoj pojavi kao što je kršenje tolerancije glukoze. Samo po sebi, to još nije bolest, već samo alarmantan simptom koji signalizira osjetljivost osobe na dijabetes, moždani udar i srčane bolesti.

Vrlo je teško pratiti takve fluktuacije, stoga je vrlo teško dijagnosticirati takav simptom. Ali ako je već identificiran, ne može ostati bez pozornosti. Da bi se spriječio razvoj dijabetesa i njegovih komplikacija, ispravna prehrana će vam pomoći.

Ne samo hranu

Prehrana koja narušava toleranciju glukoze usmjerena je na stabiliziranje razine šećera u krvi i smanjenje prekomjerne težine, kao što je obično prisutno kod takvih ljudi. Rezultat se postiže umjerenim ograničenjem dnevnog unosa kalorija i isključivanjem iz njega proizvoda koji izazivaju naglo povećanje razine glukoze u tijelu.

Organizacija dnevnog režima i unosa hrane treba doprinijeti povećanom metabolizmu. To se može postići samo kombinacijom prehrane i umjerenog tjelesnog napora. Količina utrošene tekućine trebala bi biti dovoljna, ali ne prekomjerna. I potrebno je pridržavati se takve prehrane dok se razina šećera ne vrati u normalu i ne bude u potpunosti stabilizirana.

Važne preporuke

Postoje dodatne preporuke koje će ubrzati nefarmakološko liječenje i značajno smanjiti rizik prijelaza intolerancije glukoze na dijabetes tipa 2. t

Bez prehrane i lijekova od trenutka utvrđivanja netolerancije na dijagnozu dijabetesa nije više od jedne godine. Dakle, oni koji žele povratiti zdravlje trebaju strogo slijediti sva pravila i ograničenja.

  1. Prehrana - djelomična - do 6 puta dnevno u malim porcijama.
  2. Intervali između obroka trebaju biti takvi da se ne dogodi jak osjećaj gladi.
  3. U svakom slučaju nemojte gladovati, inače se nakon jela može pojaviti osjećaj topline, vrtoglavica i drugi neugodni simptomi.
  4. Prejedanje je također nemoguće - prekomjerna težina ubrzava proces prijelaza na dijabetes.
  5. Bolje je da liječnik ili nutricionist izračuna dnevni unos kalorija, uzimajući u obzir sve individualne karakteristike tijela i razinu tjelesne aktivnosti.
  6. Svakodnevna vježba trebala bi postati sastavni dio života - povećava metabolizam i jača kardiovaskularni sustav.
  7. Hrana koja sadrži brze ugljikohidrate u potpunosti je eliminirana iz prehrane ili minimizirana.
  8. Na jelovniku treba biti mnogo hrane bogate vlaknima: voće, povrće, žitarice.
  9. Količina masti je također ograničena, a životinje su gotovo u potpunosti zamijenjene povrćem.
  10. Od hrane bogate kolesterolom također je bolje odustati - oni smanjuju propusnost kapilara.
  11. Potrebno je zatražiti doručak, najkasnije jedan sat nakon buđenja.
  12. Večera - 2-3 sata prije spavanja, uglavnom iz proteinske hrane. Prije spavanja možete popiti čašu kefira.

Svakako provedite najmanje jedan sat na svježem zraku. Bolje je ako ovo vrijeme prođe u pokretu. Neka bude šetnja ili vožnja biciklom. Samo takav integrirani pristup će dati dobre rezultate i spriječiti razvoj opasne bolesti.

Cijeli izbornik

Izbornik se vrši samostalno. Svi proizvodi koji nisu uključeni u "crveni popis", koji su mali i intuitivni, smiju se koristiti. Uključuje sve masnoće, pržene, slatke i brašno. Ako detaljnije govorimo o zabranjenim proizvodima, treba isključiti izbornik:

  • masno meso i riba;
  • kobasice i dimljena mesa;
  • bijeli kruh i peciva;
  • slastice od šećera;
  • vrlo slatko voće: grožđe, grožđice, banane;
  • škrobno povrće: kukuruz, krumpir;
  • visoko kvalitetne tjestenine;
  • vrhnje, masne kisele vrhnje;
  • brašno i masni umaci;
  • maslac;
  • mast, ulje za kuhanje;
  • alkoholna pića;
  • slatka pjenušava voda;
  • pakirani sokovi;
  • jaki čaj i kava.

Mlijeko i mliječni proizvodi su vrlo korisni, ali morate odabrati one koji su smanjili postotak masti. Orašasti plodovi i sjemenke - u iznimno malim količinama. Med - ne više od jedne čajne žličice dnevno. Klijavog zrna i zeleno lisnato povrće su korisni.

Približan dnevni meni u vrijeme liječenja intolerancije glukoze može biti:

  • Doručak: kaša s mlijekom ili posuda od svježeg sira; šalica kakaa.
  • Drugi doručak: 1 veliki voćni ili voćni desert.
  • Ručak: juha ili boršč na maloj masnoći; kuhano ili pečeno meso; salata od povrća; kriška crnog kruha; kompot ili sok.
  • Ručak: voćni žele ili mliječni puding.
  • Večera: riblja jela s ukrasom od svježeg ili pečenog povrća (možete samo povrće u bilo kojem obliku); čaj od čaja ili šipka s kolačima od limuna i galeta.
  • U vrijeme spavanja: čaša kefira ili ryazhenka.

Stabilizacija šećera

Povratne informacije i rezultati sljedećih preporuka izvrsni su. Već nakon otprilike dva tjedna (iu kombinaciji s uzimanjem lijekova prije), razina šećera u krvi se stabilizira, opće stanje tijela se poboljšava, metabolizam se aktivira, a težina se postupno smanjuje.

Dijeta sadrži mnogo biljnih vlakana i odlična je za čišćenje organizma od toksina i toksina. Lako se podnosi, jer su ograničenja u prehrani minimalna. Zapravo, to je normalan sustav zdrave prehrane, koji je najbolja prevencija razvoja bilo koje bolesti.

Dijeta za poremećenu toleranciju glukoze i gestacijski diabetes mellitus (GDM)

Teže i teže mi je držati šećer na dijeti, sve do 20. tjedna bilo je dovoljno jednostavno, čak sam mogao priuštiti i pola malog kolača, sada često nakon što sam pojeo šećer, rastu iznad 7 samo ako strogo slijedim prehranu. Odlučio sam podijeliti s djevojkama koje sada gledaju na internetu kako jesti s takvom dijagnozom.

Uspon 7,00 - čaša s vodom (nakon 30 minuta možete doručkovati)

1. doručak (rano, oko 7.30) - 150 gr. svježi sir, kajgana s povrćem ili drugi doručak bez ugljikohidrata (na primjer, kuhana jaja s ribom ili salata s dojkama ili zeleni grah s jajima). U prvom doručku ujutro je bolje bez ugljikohidrata, mnogi od njih u prvim jutarnjim satima uzgajaju šećer. Ako počnem jutro s zobenom kašom, onda cijeli dan šeće šećer.

Ako prvi protein doručak, možete usput nakon njega i leći.

Između obroka možete popiti čaj, čaj s mlijekom, slabu kavu s mlijekom (kava je bolja samo jednom dnevno). Voda je također bolje piti između obroka. Općenito, potrebna je voda najmanje 1,5 litre dnevno.

2. doručak (ugljikohidrati, oko 9.00). Bilo koje zrno na kojem se šećer ne uzgaja, ali ne više od 4 žlice: zobena kaša na vodi ili mlijeku, heljda, kaša s više žitarica - oko 4 žlice gotove kaše

Nakon doručka s ugljikohidratima, bolje je za 15-20 minuta nešto učiniti oko kuće, ne sjediti ili ići u krevet.

Snack: oko 11.30 - voće, bolje od jedne vrste, koja ne podiže šećer. Više volim jednu zelenu jabuku i nekoliko komadića badema ili oraha (ponekad kombinacija s orašastim plodovima daje skok šećera, morate provjeriti). Može biti čaša bobica, 2 kivija, 1/2 grejpa

Ručak: u 13.30 sati prvo jesti veliku salatu, lisnato, možete dodati krastavce i rajčice + žlicu maslinovog ulja iu 13.45 možete početi jesti glavnu večeru: povrće juha (bez krumpira), 150 grama povrća na roštilju ili u pećnici, 100 gr. kuhanog mesa i 100 grama gotove heljde, ili 100 grama ječma, ili 100 grama tvrde mase (onih ugljikohidrata koji ne povećavaju šećer)

Nakon ručka, ne sjedite oko 15-20 minuta da nešto učinite.

Snack: oko 16.30 Sendvič na kruh od kruha (kriška 25-30 gr.) S 1 ili 2 kriške sira, ili kuhano meso, možete dodati rajčice, ili krastavce i lišće salate.

Večera: oko 18.40 jesti veliku salatu i u 19.00 večera. Za večeru, kuhano meso ili ribu (može biti u pećnici) i oko 4 žlice (100 gr.) Prilog + povrće u pećnici (osim mrkve i repe).

Nakon večere, hodaj sat vremena

22.00 Čaša kefira (ako jutarnji šećer nije visok možete s kriškom kruha ili krekera) i spavate

Važno: svježi sir nikada se ne kombinira s ugljikohidratima. Mrkve su bolje za snacking. Kuhana mrkva i repa u cjelini, kositar je bolje ne jesti.

Ako jedete po satu i jedete porcije kao što je naznačeno, neće biti gladna. Čak se isprva čini mnogo. Ali ako ne jedete ugljikohidrate, pojavit će se ketoni.

Općenito, cijeli dan morate jesti najmanje 13 XE za trudnicu, ali da se šećeri ne dižu. Glavna jela ne bi smjela biti veća od 3-4 XE, a grickalice ne više od 1-2 XE.

Komad kruha 25 gr. - 1 XE

100 gr. kuhana heljda - 2 XE (oko 4 žlice s malim brežuljkom)

150-200 gr. povrće u pećnici - 1 XE

Zobena kaša za mlijeko 100 gr - 1,7 HE

Kašica zobena kaša na vodi 100 gr - 1,8 XE

Biserna ječma kaša na vodi 100 g - 2,7 XE (moj šećer na njemu ne raste oštro)

Kuhani makaroni 100 gr. - 2.4 XE (i uzdiže tjesteninu)

Jabuka 100 gr - 1,3 XE

Pa, ima smisla jesti barem 13 XE dnevno, ali da se šećer ne lebdi. Obično nakon tjedan dana dijete počnete shvaćati što je što.

Za izračun XE-a postoje tablice i programi za pametne telefone.

Želim vam da nikada ne naiđete na ovo, ali ako ste se već susreli, onda je teško zadržati šećernu dijetu, naravno, ja se slomim, onda se stidim pred djecom.

Prehrana zbog narušavanja tolerancije glukoze

Poremećaj tolerancije glukoze: što je to i uzroci oštećenja

Barem jednom u životu, svaka osoba mora proći test tolerancije glukoze. Ovo je prilično uobičajena analiza za određivanje i praćenje poremećaja tolerancije glukoze. Ovaj je uvjet prikladan za ICD 10 (međunarodna klasifikacija bolesti 10. revizije)

Što je to, zašto se provodi i kada je to stvarno potrebno? Jesu li prehrana i liječenje potrebni ako su razine glukoze visoke?

Povreda tolerancije kao pojma

Prije nekoliko godina oslabljena tolerancija glukoze nazvana je latentnim oblikom dijabetesa. I tek je nedavno postala zasebna bolest koja se pojavljuje u latentnom obliku, bez određenih znakova. U ovom slučaju, stopa glukoze u krvi i mokraći će biti unutar dopuštenog, a samo će test tolerancije na glukozu pokazati smanjenje probavljivosti šećera i stabilnu sintezu inzulina.

Ova se bolest naziva predijabetičnom zbog toga što se klinička slika može opisati kako slijedi. Razina glukoze u krvi pacijenta premašuje normu, ali ne toliko da endokrinolog može postići zaključak - dijabetes. Proizvodnja inzulina događa se bez vidljivih znakova endokrinog poremećaja.

Ako je test tolerancije na glukozu pozitivan, pacijent se nalazi u glavnoj rizičnoj skupini za dijabetes. Vrlo je važno povremeno provoditi test tolerancije glukoze. To će spriječiti i u nekim slučajevima izbjeći poremećaje u kardiovaskularnom sustavu.

Simptomi bolesti - smanjena tolerancija glukoze

Često se slaba tolerancija glukoze ne očituje. I samo u nekim slučajevima, uključujući i tijekom trudnoće, simptomi slični onima kod šećerne bolesti:

  1. Suha koža;
  2. Isušivanje sluznice;
  3. Osjetljive, krvareće desni;
  4. Dugotrajne rane i ogrebotine.

Kako se provodi ispitivanje tolerancije glukoze

Da bi se utvrdilo postoji li povreda tolerancije glukoze, koriste se dvije glavne metode:

  • Uzimanje kapilarne krvi.
  • Uzimanje uzoraka venske krvi.

Intravenska injekcija glukoze potrebna je kada bolesnik pati od bolesti probavnog sustava ili metaboličkih poremećaja. U tom slučaju se glukoza ne može apsorbirati ako se uzima oralno.

Test za ispitivanje tolerancije glukoze propisan je u takvim slučajevima:

  1. Ako postoji genetska predispozicija (bliski srodnici pate od dijabetesa melitusa tipa 1 ili 2);
  2. Ako tijekom trudnoće postoje simptomi dijabetesa.

Usput, pitanje je li dijabetes mellitus naslijeđen mora biti relevantno za svaki dijabetičar.

10-12 sati prije testa potrebno je suzdržati se od hrane i pića. Ako uzimate bilo kakve lijekove, prvo provjerite kod endokrinologa da li njihov prijem neće utjecati na rezultate ICD 10 testova.

Optimalno vrijeme za provođenje analize je od 7.30 do 10 sati. Test se obavlja na sljedeći način:

  • U početku, prvi put krv se dostavlja na prazan želudac.
  • Tada trebate uzeti sastav za test tolerancije na glukozu.
  • Nakon jednog sata, krv se predaje.
  • Posljednje uzimanje uzoraka krvi na GTT-u se predaje nakon još 60 minuta.

Stoga je za test potrebno ukupno najmanje 2 sata. Tijekom tog razdoblja strogo je zabranjeno jesti ili piti. Preporučljivo je izbjegavati tjelesnu aktivnost, idealno je da pacijent mirno sjedi ili leže.

Također je zabranjeno prolaziti druge testove tijekom testa netolerancije na glukozu, jer to može uzrokovati smanjenje razine šećera u krvi.

Da bi se dobio najpouzdaniji rezultat, ispitivanje se provodi dvaput. Interval je 2-3 dana.

Analiza se ne može provesti u takvim slučajevima:

  • pacijent je pod stresom;
  • došlo je do kirurške intervencije ili porođaja - test treba odgoditi za 1,5-2 mjeseca;
  • pacijent je podvrgnut mjesečnoj menstruaciji;
  • postoje simptomi ciroze zbog zlouporabe alkohola;
  • za sve zarazne bolesti (uključujući prehlade i gripu);
  • ako ispitanik pati od bolesti probavnog sustava;
  • u prisutnosti malignih tumora;
  • s hepatitisom u bilo kojem obliku i stadiju;
  • ako je osoba radila naporno dan prije, bila je podvrgnuta povećanom tjelesnom naporu ili dugo nije spavala;
  • ako se poštuje stroga dijeta koja krši toleranciju glukoze.

Ako zanemarite jedan ili više gore navedenih čimbenika, kao i tijekom trudnoće, pouzdanost rezultata bit će u nedoumici.

Tako bi analiza trebala izgledati normalno: prvi uzorak krvi ne bi trebao biti veći od 6,7 mmol / l, drugi ne bi trebao biti veći od 11,1 mmol / l, treći bi trebao biti 7,8 mmol / l. Brojke se mogu neznatno razlikovati kod pacijenata starijih i djece, a stopa šećera u trudnoći je također različita.

Ako se pokazatelji razlikuju od normi kada se strogo poštuju pravila analize, bolesnik ima kršenje tolerancije glukoze.

Takav fenomen može dovesti do razvoja dijabetes melitusa tipa 2, a uz daljnje ignoriranje signala upozorenja - na dijabetes ovisan o inzulinu. To je posebno opasno za vrijeme trudnoće, liječenje je potrebno, čak i ako jasni simptomi još nisu dostupni.

Zašto je poremećena tolerancija na glukozu

  1. Obiteljska predispozicija: ako roditelji imaju dijabetes, rizik od razvoja bolesti povećava se nekoliko puta.
  2. Oslabljena osjetljivost stanica na inzulin (inzulinska rezistencija).
  3. Pretilost.
  4. Kršenje inzulina, na primjer, kao posljedica upale gušterače.
  5. Sjedeći način života.
  6. Ostale endokrine bolesti, popraćene prekomjernom proizvodnjom kontrainsularnih hormona (povećanje glukoze u krvi), na primjer, Itsenko-Cushingova bolest (bolesti u kojima je povišena razina hormona nadbubrežne kore).
  7. Uzimanje određenih lijekova (npr. Glukokortikoida - hormona nadbubrežnih žlijezda).

Metode liječenja poremećaja tolerancije glukoze

Ako se tijekom ispitivanja potvrdi sumnja na dijagnosticiranje predijabetesa (poremećena tolerancija glukoze) ili latentni dijabetes, liječenje koje prepiše specijalist bit će složeno (dijeta, tjelovježba, rjeđe lijekovi) i usmjereno na otklanjanje uzroka i istovremeno - simptome i znakove bolesti.

Najčešće se pacijentovo opće stanje može ispraviti promjenom načina života, prvenstveno promjenom prehrambenih navika, koje imaju za cilj normalizaciju metaboličkih procesa u tijelu, što će zauzvrat pomoći u smanjenju težine i povratku razine glukoze u krvi na prihvatljive granice.

Osnovni principi prehrane u dijagnosticiranom pred-dijabetičkom stanju upućuju na:

  • potpuno odbacivanje lako probavljivih ugljikohidrata: pekarski i brašneni proizvodi, slastice kao što su deserti i slatkiši, krumpir;
  • smanjenje količine teško probavljivih ugljikohidrata (raž i smeđi kruh, krup) i njihova ravnomjerna raspodjela tijekom dana;
  • smanjenje količine utrošene životinjske masti, prije svega masnog mesa, masti, kobasica, majoneze, maslaca, masnih mesnih mesnih juha;
  • povećanje potrošnje voća i povrća s visokim sadržajem vlakana i niskim sadržajem šećera: prednost treba dati kiselom i kiselkasto-slatkom voću, kao i grahu, grahu itd., jer doprinose brzom zasićenju tijela;
  • smanjenje količine konzumiranog alkohola, ako je moguće - odbijanja, tijekom razdoblja rehabilitacije;
  • povećanje obroka na 5 - 6 dnevno u malim obrocima: takva prehrana može smanjiti opterećenje probavnih organa, uključujući gušteraču, i izbjeći prejedanje.

Osim prehrane, prilagođavanje stanja dijabetesa zahtijeva i promjenu načina života, što podrazumijeva:

  1. svakodnevni fizički napor (od 10-15 minuta dnevno uz postupno povećanje trajanja nastave);
  2. aktivniji način života;
  3. Prestanak pušenja: nikotin ima negativan učinak ne samo na pluća, nego i na stanice pankreasa odgovorne za proizvodnju inzulina;
  4. kontrola razine šećera u krvi: provedba kontrolnih testova provodi se mjesec dana ili jedan i pol nakon početka liječenja. Kontrolni testovi omogućuju nam da utvrdimo je li se razina šećera u krvi vratila na normalni raspon i može li se reći da je izliječena poremećena tolerancija glukoze.

U nekim slučajevima, s niskom učinkovitošću prehrane i aktivnim fizičkim naporom, specijalistu se također mogu propisati lijekovi koji pomažu smanjiti razinu šećera i kolesterola, osobito ako kontrola pred-dijabetičkog stanja podrazumijeva i liječenje popratnih bolesti (obično kardiovaskularnog sustava).

Obično, uz pravovremenu dijagnozu poremećaja tolerancije, kao i kada se bolesnik pridržava svih liječničkih recepata u vezi s prehranom i tjelovježbom, razina šećera u krvi se može stabilizirati, čime se izbjegava prijelaz na stanje prije dijabetesa kod dijabetesa tipa 2.
Stanje prije dijabetesa: prevencija

S obzirom na činjenicu da je najčešće pred-dijabetsko stanje uzrokovano vanjskim čimbenicima, obično se može izbjeći ili dijagnosticirati u ranim fazama, ako se slijede sljedeće preventivne mjere:

  1. kontrola tjelesne težine: ako je prekomjerna težina, treba je prolijevati pod nadzorom liječnika kako se tijelo ne bi iscrpilo;
  2. uravnoteženje prehrane;
  3. odustati od loših navika;
  4. voditi aktivan stil života, raditi fitness, izbjegavati stresne situacije;
  5. žene s gestacijskim dijabetesom ili policističnim jajnicima trebaju redovito provjeravati razinu šećera u krvi testiranjem na glukozu;
  6. provoditi test glukoze u profilaktičke svrhe najmanje 1-2 puta godišnje, osobito u prisutnosti bolesti srca, gastrointestinalnog trakta, endokrinog sustava, kao iu prisutnosti dijabetesa u obitelji;
  7. dogovoriti sastanak sa specijalistom pri prvim znakovima poremećaja tolerancije i podvrći se dijagnozi i mogućem naknadnom liječenju pred-dijabetesa.

Sprječavanje poremećaja tolerancije glukoze

Smanjena tolerancija na glukozu iznimno je opasna pojava koja dovodi do ozbiljnih komplikacija. Stoga bi najbolje rješenje bilo izbjegavanje takvog kršenja nego borba protiv posljedica u obliku šećerne bolesti tijekom cijelog života. Prevencija će pomoći u održavanju tijela, a sastoji se od jednostavnih pravila:

  • pregledati učestalost obroka;
  • eliminirati štetnu hranu iz prehrane;
  • održavati tijelo u zdravom fizičkom obliku i izbjegavati prekomjernu težinu.

NGT često postaje iznenađenje za pacijente, jer ima skrivenu prirodu kliničkih manifestacija, što uzrokuje kasnu terapiju i ozbiljne komplikacije. Pravodobna dijagnoza omogućuje da se terapija započne na vrijeme, što će omogućiti liječenje bolesti i ispravljanje stanja bolesnika uz pomoć prehrane i preventivnih tehnika.

Pravilna prehrana koja krši toleranciju glukoze

U procesu liječenja igra veliku ulogu pravilna prehrana.

Smetnje se događaju najmanje pet do šest puta dnevno, ali uz uvjet da su porcije male. Ova metoda dobivanja hrane ublažava probavni sustav.

Kada je bolest isključena slatkiša, šećer.

Treba je ukloniti iz prehrane probavljivih ugljikohidrata - pekara i tjestenina, krumpira, meda, nekih vrsta riže itd.

U isto vrijeme, dodajte u izbornike proizvode koji sadrže složene ugljikohidrate, kao što su: sirovo voće i povrće, cjelovite žitarice od žitarica, svježe zelje, prirodni jogurt, niski masni sir, mahunarke. Potrebno je smanjiti ili čak eliminirati uporabu masnih mesa, masti, vrhnja, margarina. Istovremeno, biljna ulja i ribe su poželjni proizvodi na stolu.

Obratite pozornost na potrošnju vode. Njegov volumen je 30 ml po kilogramu ljudske težine dnevno, osim ako ne postoje specifične kontraindikacije. Neki liječnici savjetuju da ne pijete kavu i čaj, jer ta pića povećavaju razinu glukoze u krvi.

Izbornik i prehrana za šećernu bolest - tablica broj 9

Dijeta za dijabetes zahtijeva poštivanje nekih ograničenja, te je vrlo težak zadatak. Ako želite napraviti dijetalni stol za dijabetes, možda ćete trebati neke osnovne preporuke i primjerni meni, koji su prikazani u nastavku. Posebno je vrijedan pažnje dijeta 9 za dijabetes. Tablica broj 9, koja nudi raznovrsnu hranu iz koje je jelovnik lako zasićen tjedan dana, također uključuje uklanjanje mnogih neželjenih namirnica. U praksi, tablica 9 je slična kod dijabetesa.

Ključne preporuke

Usklađenost s prehrambenim mjerama i prosperitet kretanja dva su glavna načina liječenja svih vrsta dijabetesa.

Temelj dijabetičke prehrane je ograničiti potrošnju ugljikohidrata, ali i masti i proteina. Dijeta također treba dovesti do gubitka težine.

Dijetetske preporuke za dijabetes tipa 2. t

  1. Uravnotežena količina ugljikohidrata, masti i bjelančevina u omjeru od oko 50-55%: 30%: 15-20% (ugljikohidrati: proteini: masti).
  2. Dnevni sadržaj vlakana u prehrani treba biti 30 grama, potrošnja kolesterola ne smije prelaziti 200 mg.
  3. Dnevni obrok treba podijeliti u 6 porcija.
  4. Unos ugljikohidrata treba biti ograničen, po mogućnosti na složene ugljikohidrate koji se transportiraju u krv sporije od jednostavnih. U idealnom slučaju, jednostavne ugljikohidrate treba odbaciti.
  5. Potrošnja soli i alkohola treba biti ograničena.

Dijetetske mjere za dijabetes tipa 1 treba odrediti liječnik ili kvalificirani nutricionist!

Dijabetička prehrana

obroci

Regularnost u ishrani je vrlo važna. Dnevni obrok treba podijeliti u 3 glavne metode i 2-3 manje.

ugljikohidrati

Zamijenite jednostavne ugljikohidrate (glukozu - grožđani šećer, fruktozu - voćni šećer sadržan u medu i voću, laktozu - mliječni šećer, kao i saharozu - školski šećer) sa složenim ugljikohidratima s visokim sadržajem vlakana. Vlakna usporavaju apsorpciju ugljikohidrata i vežu kolesterol, pa je njegov sadržaj u dijabetičkoj prehrani vrlo važan.

Izvori složenih ugljikohidrata: žitarice od cjelovitog zrna, zobena kaša, pšenične klice, smeđa riža, proso, heljda, couscous, cijele zrna, mahunarke, povrće, krumpir, neki plodovi s niskim glikemijskim indeksom.

Digestija složenih ugljikohidrata je mnogo sporija od jednostavne, tako da se povećanje glukoze u krvi također događa sporije.

Minimalni dnevni unos ugljikohidrata trebao bi biti 130 grama - ta količina je potrebna za dobivanje energije za mozak.

Glikemijski indeks

Nužno je klasificirati hranu s niskim glikemijskim indeksom (GI).

Oni imaju visoku kaloričnu vrijednost, pa bi njihov broj u dijabetičkoj prehrani trebao biti ograničen na najviše 30% ukupnog dnevnog unosa hrane.

Osim očitih masnoća (maslaca, masti, biljnog ulja) u raznim namirnicama postoje i skrivene masti: meso, kobasice, mlijeko i mliječni proizvodi.

Dijeta bi trebala uključivati ​​sljedeće proizvode: mršava govedina, tofu, proizvodi od soje, nemasni sir i svježi sir do 30% masti u suhoj tvari, mlijeko i nemasni jogurt (1,5% masti), visokokvalitetna hladno prešana biljna ulja (djevica), riblje ulje (osobito korisno kada se, zbog dijabetesa, povisi razina kolesterola).

proteini

Neophodan za održavanje zdravlja; Oni su važni sastavni dijelovi u izradi tkanina, važni su za proizvodnju enzima, hormona i glavni su dobavljači energije.

Životinjske bjelančevine su popraćene sadržajem zasićenih masti, koje značajno doprinose razvoju ateroskleroze, dok su biljni proteini zaštitni, stoga je potreban uravnotežen omjer životinjskog i biljnog proteina.

Visoka potrošnja bilo kojeg proteina je potpuno neprikladna za dijabetičare zbog povećane filtracije u bubrezima i time do opasnosti od oštećenja bubrega (dijabetička nefropatija). Ovo pravilo treba slijediti i kod proteinskog metabolizma proteina i krvi grupe 0! Točan omjer životinjskog i biljnog proteina uzima u obzir tablicu 9 za dijabetes.

Preporučena dnevna doza proteina nije veća od 0,9-1 g / kg tjelesne težine.

Njegova visoka potrošnja povećava rizik od visokog krvnog tlaka, pa je potrebno ograničiti uporabu soli na oko 6 g / dan - i paziti na visok sadržaj soli u procesiranoj hrani i praktičnoj hrani!

Način ispijanja

Morate piti 2,5-3 litre dnevno, ovisno o vremenskim uvjetima i fizičkoj aktivnosti, ako nema potrebe za ograničavanjem unosa tekućine iz drugih medicinskih razloga.

Uz pravilnu prehranu, dijabetičar ne bi trebao osjećati abnormalnu žeđ.

Popis potpuno neprikladnih proizvoda

  1. Alkohol.
  2. Kolači, kolači, slatkiši, čokolada.
  3. Slatka pića.
  4. Kobasice, masti i dimljeno meso. Kobasice uglavnom nisu prikladne zbog visoke razine soli i zasićenih masnoća.
  5. Masni i dimljeni sirevi, kremasti jogurt.
  6. Svinjska mast, slanina.
  7. Med, šećer, zaslađen džemovima od šećera.
  8. Kandirano voće, banane, jagode, kruške i dinje, voćni kompoti.
  9. Dijabetičari se ne preporučuju za zaslađivanje umjetnim ili dijabetičkim sladilima na bazi fruktoze. Fruktoza kada se konzumira u velikim količinama negativno utječe na razvoj kardiovaskularnih bolesti. Umjetni zaslađivači s dugotrajnom upotrebom imaju niz negativnih zdravstvenih učinaka. Osim toga, nedavna istraživanja ukazuju na sumnju na karcinogenost!

Prehrana broj 9

svjedočenje

Tablica 9 za dijabetes je indicirana kod smanjene tolerancije glukoze na temelju nedovoljnog djelovanja inzulina.

  • dijabetes tipa 1 - uključujući, u adolescenata, vrstu zavisne od inzulina;
  • dijabetes melitus tipa 2 - u kasnijoj dobi koji se može liječiti oralnim oralnim antidijabetičkim lijekovima;
  • sekundarni dijabetes - kao manifestacija drugih bolesti;
  • trudnoća;
  • poremećena tolerancija na ugljikohidrate je faktor rizika.

svojstvo

Izbornik za dijabetes mellitus tablica 9 sugerira s dovoljnom količinom vlakana (30-40 g / dan), obogaćene vitaminima skupine B, C, dovoljnom količinom Ca, P, Fe. Ukazuje na važnu ulogu pravilnosti u odnosu na unos hrane.

tehnologija

Sve vrste kuhanja, osim pečenja; Morate se pridržavati propisane doze ugljikohidrata u proizvodima od brašna.

Prikladna hrana

Masti - smanjuje količinu životinjske masti, preporučeni dnevni unos kolesterola je do 300 mg; uglavnom se konzumiraju biljna ulja (sadrže nezasićene masne kiseline).

Mlijeko i mliječni proizvodi - u skladu s prehranom 9 u dijabetesu, mlijeko je prikladno za konzumaciju (sadrži Ca i P), mliječni proizvodi trebaju biti odabrani u skladu s postotkom masti (30% masti u suhoj tvari).

Jaja - jaja se mogu konzumirati jednom tjedno, proteini - bez ograničenja.

Voće i povrće - tablica 9 preporučuje one vrste koje sadrže manje ugljikohidrata - luk, češnjak, krastavci, zelena salata, limun, kompoti i salate, kuhani bez šećera (sladila treba uzeti u obzir pri izračunu ukupne energetske vrijednosti).

Deserti su samo dijabetičari (uvijek se uzimaju u obzir pri izračunavanju ukupnog unosa ugljikohidrata).

Alkohol - deveta tablica omogućuje konzumiranje male količine alkohola, što je samo u posebnim slučajevima.

Kobasice - u skladu s postotkom masti i škrobnih tvari.

Meso - samo mršavo, najprikladnije - perad i riba.

Uzorak izbornika

Doručak - mora se konzumirati u ranim jutarnjim satima; iz pekarskih proizvoda imaju tamniji prioritet zbog sadržaja vitamina skupine B.

Tea time - čini kompleks s doručkom, uključuje voće i povrće u potrebnoj dozi ugljikohidrata.

Ručak - prikladna tekuća juha, uključuje mesna i vegetarijanska jela (mesni protein može se zamijeniti ekvivalentom mliječne bjelančevine). Preporučljivo je konzumirati povrće ili mahunarke. Barem se dio masti koristi u obliku toplinski neprerađenog biljnog ulja. Začina - bez ograničenja, zeleno bilje (vitamin C, željezo) je poželjno. Kao garnitura najčešće se biraju krumpiri koji se mogu kuhati na različite načine.

Ručak je dopunjen voćem ili povrćem u dopuštenoj količini ugljikohidrata.

Možete koristiti okuse koji ne narušavaju ravnotežu prehrane, kao što su vanilija (prirodni, ne vanilin šećer), limun i naranča, anis, komorač, cimet, klinčići, mala količina kakaa ili kave.

Sigurni snack - dijabetička pića i kolači u odmjerenoj dozi.

Večera je slična večeri, ali bez juhe. Večera može biti hladna.

Druga večera konzumira se oko sat vremena prije spavanja. Najbolje od svega - samo voće ili povrće u potrebnoj dozi ugljikohidrata - osobito u slučaju dijabetičara tipa 1.

Uzorak izbornika s niskom količinom proteina

Broj izbornika 1

  1. Doručak - kolač 0,07 kg, 0,02 kg maslaca, 0,03 kg meda.
  2. Snack - narančasta 1 kom.
  3. Večera - knedle od krumpira s voćem i cimetom.
  4. Sigurni snack - punčka 0,05 kg, 0,02 kg maslaca.
  5. Večera - kolač 0,07 kg, 0,02 kg maslaca, voće 2 kom.

Dnevni jelovnik sadrži 10282 kJ, 43,02 g proteina.

Broj izbornika 2

  1. Doručak - kolač 0,07 kg, 0,02 kg maslaca, 0,03 kg džema.
  2. Snack - rajčica 1 kom.
  3. Ručak - riža, umak od rajčice.
  4. Sigurni snack - punčka 0,05 kg, 0,02 kg maslaca.
  5. Večera - punčka 0,07 kg, 0,02 kg maslaca, puding bez mlijeka.

Dnevni jelovnik sadrži 6981 kJ, 24,87 g proteina.

Broj izbornika 3

  1. Doručak - kolač 0,07 kg, 0,02 kg maslaca, 0,03 kg džema.
  2. Snack - jabuka 1 kom.
  3. Ručak - biljni rižoto, kompot od breskve.
  4. Sigurni snack - punčka 0,05 kg, 0,02 kg maslaca.
  5. Večera - punčka 0,07 kg, sir ili svježi sir - 1 mali komadić.

Dnevni jelovnik sadrži 7961 kJ, 36,13 g proteina.