Talijanski motivi: jesti pizzu kako bi se smršavila

Pozdrav vama, čitatelji! Razgovarajmo danas o pizzi. Hrskava tortilja s rastopljenim osjetljivim sirom i aditivima za svačiji ukus - jedna od najpopularnijih jela na svijetu već više od desetak godina.

Samo oni kojima je stalo do oblika tijela često ih ne mogu priuštiti. Uostalom, samo jedan komad takve delikatese može sadržavati do 800 kalorija!

Jeste li znali da pizzu možete jesti barem svaki dan bez brige o dodatnim centimetrima? Reći ću vam tajnu kako - kuhajte dijetalne pizze.

U okusu i izgledu vrlo je sličan tradicionalnom, ali kalorije sadrže najmanje dva puta manje. Ali, naravno, ovo je šala.

Jedenje pizze svaki dan dok gubite težinu je nemoguće. Pitanje nije samo u kalorijama, nego u kombinaciji hrane kao što je tijesto i meso. Ali ponekad si možete priuštiti.

Glavni naglasci

Da vidimo što se niskokalorična pizza razlikuje od uobičajene? Prije svega - test. Temelj klasičnog kvasca ili puffa je pšenično brašno. U dijetnim receptima zamjenjuje se ražom od cjelovitog zrna i zobi.

Druga važna točka koja pomaže u smanjenju kalorija - sorte sira. Što je manji sadržaj masti, to bolje.

U niskim udjelom masti sadrži prosječno 200 kalorija na 100 grama, u normalnom - najmanje 350. U isto vrijeme, okus gotovih pizza neće se promijeniti.

I treća točka - korištenje prirodnih sastojaka za punjenje. Umjesto kobasice - piletina ili puretina. Umjesto dimljenog mesa - mršava govedina.

Savršeno i plodovi mora. A svježa rajčica će biti dobra zamjena za paradajznu pastu iz trgovine.

Razlika okusa

Ljubitelji kulinarskih eksperimenata smislili su mnoge recepte za pizzu. Među njima su i oni koji su stvoreni posebno za pristaše zdrave i pravilne prehrane. Ispričat ću vam o najzanimljivijim metodama kuhanja.

Pizza “Antonio Lavash”

Pita kruh je izvrsna zamjena za tijesto. Ima manje kalorija, nema kvasca u sastavu. No, postoje mnogi korisni elementi - željezo, magnezij, fosfor, vitamini skupine B i celuloza.

Pripremanje pizze na pita brzo i jednostavno. Glavna stvar je odabrati pravu nadev.

  • Tanki kruh
  • piletina ili pureći file - 1 kom.
  • Rajčica - 1-2 kom.
  • Bugarski papar - 1 kom.
  • tvrdi sir - 70 gr.
  • sol, papar na okus

Prvo odlučite o željenoj veličini pizze. Uzmite odgovarajući poklopac ili tanjur, stavite ga na pita kruh i izrežite krug oko rubova kalupa.

Sada idi na nadjev. Kuhajte filete od piletine ili purana. Potom ga isjeckajte zajedno s ostalim sastojcima.

Stavite povrće na bazu, zatim meso. Sol i začinite po okusu. Sir utrljajte na finom rende i njime pospite pizzu.

Stavite posudu na lim za pečenje. Umjesto biljnog ulja, koristite pergamentni papir. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i stavite dijetu za pečenje 5-10 minuta. Budite sigurni da ne gorite pita.

Ostavite kuhano jelo da se malo ohladi, stavite ga na tanjur i uživajte u okusu.

Pizza "Vitka pilić"

Pizza bez tijesta i bez brašna. Što misliš fikcija? Ne - ovo je naš sljedeći recept. Ovo jelo se kuha na pilećim prsima.

Izvrstan je izvor životinjskih bjelančevina. Već je osvojio srca mnogih sportaša i boraca za vitku figuru. Pokušajte i vi!

  • Pileći file - 1 kg.
  • pileće jaje - 2 kom.
  • cherry rajčice - 8 kom.
  • Bugarski papar - 1-2 kom.
  • šampinjoni - 150 gr.
  • tvrdi sir - 200 gr.
  • prirodni jogurt - 1-2 žlice. žlice
  • svježe zelje na okus
  • začin za piletinu - po želji
  • sol, papar - po želji

Odrežite pileći file u miješalici dok se ne usitnite. Pomiješajte s jajima i začinima. Dodati sol i ponovno umutiti smjesu kako bi se dobila ravnomjerna konzistencija.

Mljeve staviti na pergament papir u obliku i peći za 20 minuta u pećnici na 180 stupnjeva.

Dok se baza priprema, idite na punjenje. Trešnja rajčice izrezati na pola. Najprije isperite gljive, a zatim izrežite na tanke kriške.

Uklonite nadjev od paprike i izrežite ih na trake. Crush zelenila i naribati sir.

Nakon što se baza osuši, neka se malo ohladi. Zatim podmažite jogurtom i nanesite nadjev. So, posuti travama i sirom na vrhu. Stavite u pećnicu još 20 minuta. Gotovo!

Pizza "Signor Cabachello"

Od svih opcija za mršavljenje pizze, ovo je vjerojatno najniža kalorija. Priprema se od tikvica. Sto grama ovog povrća sadrži samo 24 kalorija! Preostali sastojci također vam neće dodati dodatnih centimetara.

  • Tikvice - 400 gr.
  • Pileće jaje - 3 komada
  • zobena kaša - 1 šalica
  • rajčice - 2 kom.
  • tvrdi sir - 100 gr.
  • češnjak - 1-2 glave
  • prašak za pecivo - 1 žličica
  • kopar - po želji
  • sol, papar - po želji

Na tanjurama tikvice narežite i iscijedite suvišnu tekućinu, fino isjeckati kopar i češnjak. Pomiješajte ove sastojke s brašnom, jajima i praškom za pecivo.

Izrežite rajčice u krug i stavite ih na bazu. Dodajte začine i sol okusu.

Obliku prekrijte pergamentnim papirom i lagano podmažite biljnim uljem. Posudu pošaljite na pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva pola sata.

Zatim uklonite, pospite naribanim sirom i pecite još 5-7 minuta. Jelo poslužite s umakom od prirodnog jogurta, pomiješanog s povrćem i češnjakom.

Pizza “Basta Mayonnaise”

Ako nemate pećnicu, a želite kuhati pizzu - nema problema. To se može učiniti u tavi. Samo se ovdje u većini recepata koristi majoneza.

I ovaj proizvod, na popis niske kalorijske i korisne, sigurno ne pada. Možete ga zamijeniti kiselim vrhnjem. Kako? Pročitajte ispod.

  • Kiselo vrhnje - 8 tbsp. žlice
  • pileće jaje - 2 kom.
  • raženo brašno - pola šalice
  • zobena kaša - pola čaše
  • pileći file - 50 gr.
  • mršava govedina - 50 gr.
  • tvrdi sir - 150 gr.
  • Rajčica - 1 kom.
  • Bugarski papar - 1 kom
  • masline - 10 kom.
  • prašak za pecivo - pola tsp
  • zelje - po ukusu
  • sol, papar - po želji

Pobijedite jaja i kiselo vrhnje, prosijte brašno u nastalu masu. Zatim dodajte prašak za pecivo, sol, papar i mijesite tijesto. Ostavite da odstoji 10 minuta.

U tom trenutku preostale sastojke izrežite u krugove ili kocke. Narežite naribani sir. Namočite hladnu tavu malom količinom maslinovog ulja.

Zagrijte i postavite bazu. Nadjev stavite na vrh, dodajte sir s povrćem. Kuhajte na laganoj vatri ispod poklopca 15-20 minuta.

Takva pizza može biti izvrsna opcija za doručak.

Pizza Frutolino

Želite li pizzu za desert? Jednostavno! Napravio sam ovaj recept posebno za ljubitelje slatkiša. Priprema se brzo, izgleda lijepo, i što je najvažnije - vrlo ukusno.

  • Lubenica - 1 kom.
  • banana - 2 kom.
  • jagode (svježe ili smrznute) - 100 gr.
  • prirodni jogurt - 200 gr.
  • orasi - po ukusu

Lubenicu izrežite u trokutaste komade, oljuštite. Podmažite svaki jogurt. Banane narežite na kriške, a jagode na kriške. Vrh s orasima. Bon appetit!

Što zapamtiti

Kod kuće se pizza u Italiji često kaže „dva puta kako bi se isti ispečeni kolač učinio nemogućim. Svaka će biti jedinstvena na svoj način. "

Stoga, ne bojte se eksperimentirati, mijenjati sastojke po želji. I neka ti recepti pomognu da uživaš u raznim okusima, a da ostaneš u odličnoj formi. Vidimo se u sljedećem članku!

Dijetna pizza - 7 najboljih recepata za mršavljenje

Pizza je brzo, ukusno i hranjivo jelo. S pravom zauzima mjesto u top 5 omiljenih jela većine svjetske populacije.

Druženje pizze s prijateljima omiljena je aktivnost zabavne kampanje. Ali što je s onima koji slijede sliku ili zdravlje ne dopušta? Nemoj hodati? Sjediti i gledati s gladnim očima? Postoji li u ovom trenutku zelena salata? Ne, prijatelji! Danas imate sedam recepata za niskokaloričnu pizzu! Prikupite prijatelje na domaću pizzu!

Ovo jelo se priprema brzo, tako da možete češće ugoditi sebi i svojoj obitelji dijetalnom užinom.

U ovom članku imate izbor recepata s temeljima mljevenog piletine, cvjetače, svježeg sira. Postoji recept za brzo kuhanje u tavi 10 minuta. Općenito, za svaki ukus i priliku. Odaberite i uživajte u zdravoj hrani bez štete na slici.

Recept dijeta pizza bez brašna od piletine

Dijeta pizza bez tijesta - san slyunyashek. Umjesto baze tijesta napravit ćemo osnovu za pizzu s piletinom. U posudi pripremljenoj prema ovom receptu, samo 110 kcal na 100 grama.

Ako nemate vremena da sami napravite piletinu, možete kupiti gotove proizvode, samo se pobrinite da ne dodate mast na nadev (proizvođači to ponekad čine).

Za pripremu koja nam je potrebna:

  • Pileći file - 400 gr.
  • Jaje - 1 kom.
  • Siromašni sir - 50 gr.
  • Luk - 1 kom.
  • Rajčica - 1 kom.
  • Šampinjon - 1 kom.
  • Paradajz paste - 2 žličice.
  • Češnjak - 3 klinčića
  • Začini za pizzu

1. Napravite mljeveno pileće file, luk i češnjak u bilo kojem helikopteru. Možete koristiti spremno punjenje. Dodajte 1 jaje. Solite i miješajte, začinite začinima po svom ukusu.

2. Stavite nadev u posudu za pečenje, poravnajte ga ravnim kolačem i pošaljite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva da se peče 20 minuta.

3. U međuvremenu, nasjeckajte rajčicu i gljive za punjenje lijepim kriškama.

4. Pripremljenu bazu pizze izvadite iz pećnice iz pećnice i namažite pastom od rajčice.

5. Na vrh stavite kriške rajčica i gljiva. Pospite naribanim sirom i stavite u pećnicu 15-20 minuta.

6. Uzmite pizzu i uživajte. Dijeljenje s prijateljima. )

Kuhanje na tijestu

Ova se pizza može jesti bez kajenja svima koji se pridržavaju korisnog i zdravog načina života. Zdrav je i ukusan. Ne sadrži gluten. Za bazu ćemo koristiti mješavinu riže i kukuruznog brašna.

Za pripremu koja nam je potrebna:

  • Rižino brašno - 60 gr.
  • Kukuruzno brašno - 60 gr.
  • Meki svježi sir (pasta) - 100 gr.
  • Jaje - 1 kom.
  • Prašak za pečenje - 0,5 žličice
  • Maslinovo ulje - 1 žličica
  • sol
  • Jogurt bez dodataka - 1 žličica
  • Paradajz pasta - 1 čajna žličica
  • Paprika, sol, bosiljak - po ukusu
  • masline
  • rajčica
  • Kiseli luk
  • gljive
  • mozzarella

1. Pomiješajte suhe sastojke - brašno i sol. Dodajte im jaje, sir, maslac i promiješajte.

2. Tijesto pošaljite na hladnjak 30 minuta.

3. Nakon 30 minuta tijesto stavite u kuhani oblik i raširite ga po površini oblika rukama. Napravimo malu stranu oko ruba.

4. Postavite bazu u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva 15 minuta.

5. Nakon 15 minuta, izvadite kolač iz pećnice i umastite umak. Za umak umiješajte jogurt, tjesteninu i začine (papar, bosiljak i druge začine koje volite po svom ukusu).

6. Izrežite narezano povrće i stavite ga na vrh namazane baze. Pospite povrće s mozzarellom. Mi solimo.

7. Stavite pizzu u pećnicu još 20 minuta.

Pizza s niskom kalorijskom cvjetačom

Za ovaj recept, bolje je koristiti smrznutu cvjetaču, onda pizza neće imati miris kupusa. Lijep niskokalorični snack za zabavnu kampanju. Iako se ova pizza može lako pojesti sama, jer uopće ne šteti slici.

Za pripremu koja nam je potrebna:

  • Smrznuta cvjetača - 500 gr.
  • Jaje - 1 kom.
  • Parmezan - 15 gr.
  • Sol - Pinch
  • Rajčica - 1-2 kom.
  • Mozzarella - 90 gr.
  • Pečena svinjetina od puretine - 100 gr.
  • Parmezan - 15 gr.
  • Kopar, peršin

1. Dakle, uzmite smrznuti kupus, odmrznite i tucite miješalicom u pireu.

2. Uz pomoć gaze, presavijeni u 3 sloja stisnutog soka od kupusa. Količina pirea od kupusa bit će smanjena gotovo dva puta.

3. Stisnuti kupus stavite u zdjelu, dodajte jaje, parmezan i sol na drobljenu ribu. Dobro izmiješati.

4. Napunite odgovarajući oblik papirom za pečenje, namažite ga i na njega raširite bazu kupusa.

5. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva i pecite na 15 minuta.

6. Nakon 15 minuta, izvadite bazu iz pećnice i pospite je sirem na ribom. Proizvodi pripremljeni za punjenje rezati na tanke kriške i ležati na bazi.

7. Stavite pizzu s nadjevom u pećnicu 10 minuta.

8. Gotovu posudu poškropite zelenilom.

Recept tikvica

Ako ne jedete brašno - to nije razlog za odbijanje pizze. Ovaj recept će vam dokazati da zdravi mogu biti ukusni! Pripremite se na tikvice, jer u ovom receptu želite kuhati iznova i iznova. I ne žali za sir, sir neće pokvariti pizzu. )

Za pripremu koja nam je potrebna:

  • Pulpa kuhane piletine - 150 gr.
  • Jaje - 2 kom.
  • Tikvice za squash - 2 kom.
  • Sir - 150 gr.
  • Šampinjoni - 2 kom.
  • Umak od rajčice - 80 ml.
  • Sol, papar - prstohvat

1. Ogulite tikvice, utrljajte na krupnije ribe, sol. Ostavite tikvice nekoliko minuta i istisnite bunar.

2. Dodajte jaja, začine, pomiješajte.

3. Poklopac za pečenje pokrijte nauljenim papirom i na njega razmažite temelj squash.

4. Podnožje za pizzu šaljemo u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Ispečemo 15 minuta.

5. Nakon 15 minuta izvadimo bazu i podmažemo umak od rajčice.

6. Smrvite piletinu, gljive i sir i raširite na umaku od rajčice.

7. Pizza s nadjevom šalje se natrag u pećnicu na 15 minuta.

Dobar apetit i dobro raspoloženje!

Video kuhanje pizza bez brašna

Najpopularnije jelo talijanske kuhinje u prehrani. Osobitost ovog recepta u kolač bez brašna. Mi to radimo s tofua.

Ovaj recept je također pogodan za gubitak težine na dijeti Dyukanu.

Tofu je skuta soje, proizvod s visokim sadržajem proteina, kalcija i željeza i bez kolesterola.

Za pripremu koja nam je potrebna:

  • Tofu - 250 gr.
  • Jaje - 2 kom.
  • Prašak za pečenje - 1 žličica
  • Talijansko bilje
  • sol
  • Rajčica u vlastitom soku - 0,5 litara
  • Češnjak - 2 klinčića
  • Pileća rolnica - 150 gr.
  • Šampinjoni - 2 kom.
  • Siromašni sir

U nastavku možete vidjeti video-recept za pizzu korak-po-korak.

Dijetalna pizza u tavi

Brzi recept za pizzu, koji se priprema za 10 minuta u tavi. Možete dodati sve ono što vam srce želi: masline, masline, gljive, meso, ananas, povrće. Moj prijatelj trlja kuhano jaje na ribež i dodaje na vrh, ispada prilično ukusno.

Općenito, ovisno o vašim željama, možete napraviti pizzu po svom ukusu.

Za pripremu koja nam je potrebna:

  • Zobena kaša - 3 žlice. žlice
  • Jaje - 2 kom.
  • Rajčica - 1 kom.
  • Šampinjoni - 4 kom.
  • Sol, papar, zemlja.
  • Kuhanje ulja za prženje

1. Razvalite jaja u zdjelu, dodajte zobenu kašu, sol, papar, promiješajte.

2. Zagrijte posudu. Nastalu masu sipajte na posudu namazanu biljnim uljem i ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini.

3. Rajčica i šampinjoni narezani na lijepe kriške za punjenje.

4. Odmah u tavi na sirovu zobenu palačinku raširite pripremljeno povrće. Prve šampinjone, a zatim i rajčice. Slano povrće.

5. Tvrdoglavi sir protrljajte na ribež i pospite pizzom u tavi.

6. Stavite tavu s pizzom 10 minuta na vatru i pokrijte poklopcem.

7. Nakon 10 minuta izvadite iz vrućine i jedite s zdravom hranom.

Pizza s niskim udjelom masti, kuhana u pećnici (recept s videozapisom)

Divan recept za pizzu na raženom brašnu. Ne morate birati između tankog struka i omiljenog jela. Kuhajte s užitkom, jedite s dobrom.

Za pripremu koja nam je potrebna:

  • Raženo brašno - 50 gr.
  • Mozarela - 50 gr.
  • Maslinovo ulje - 1 tbsp. žlicu
  • Mlijeko 1,5% - 20 ml.
  • Jogurt - 50 ml.
  • Rajčica - 3 kom.
  • Gljive - 100 gr.
  • Pileći file - 500 gr.
  • kopar

U nastavku možete vidjeti video-recept korak-po-korak.

To je sve. Usput, palačinke su još uvijek s prijateljima, uzeti recepti za prehranu palačinke u mom članku ovdje.

Ukusna dijeta recepti: pp pizza - na vikend hoda bez grižnje savjesti! Bonus: tablice kalorija uobičajene

Pizza - što bi moglo biti bolje? Ovo jelo je popularno diljem svijeta, a voli ga i odrasli i djeca. Ovaj sir, otopljen u pećnici, ova hrskava salama, sočne rajčice i najmekše tijesto... Stani, nešto nas je dovelo!

Pizza je vrlo ukusna, ali to je strašno visokokalorična stvar. Ali to nije ono što tjera ljude da izgube težinu - riža također ima mnogo kalorija i „jednostavan“ ugljikohidrat. Ali jesti 100 grama. riža je problematična, ali 100 gr. pizza - više nego stvarna. Osim toga, jedino je potrebno pojesti barem mali komadić, početi "sve ozbiljno" i općenito, gdje je pizza tu i pomfrit, pivo i vino...

Dakle, ali neće li Bone Wide pronaći izlaz iz ove užasne situacije za svoje voljene čitatelje? Predstavljamo vam 10 recepata pp pizza - nisko-kalorijska, dijetalna, korisna s receptima i fotografijama, kao i kalorija i bju! I, naravno, korisne savjete za kuhanje.

Čeka vas: recept od piletine umjesto tijesta, gdje je osnova recepta piletina, na pita s kalorijama i još 5 ukusnih opcija!

Je li moguće jesti na dijeti dok gubite težinu?

"Jedite pizzu na dijeti dok gubite težinu" - što učiniti? I ništa, uživajte i uživajte u okusu. Davno smo dokazali da nije važno što jedete, važno je koliko. Ako ste upisali svoju pizzu u dnevnoj stopi CBDU-a - onda se nemojte uopće bojati, maksimalno, malo ćete završiti s navikom. Nazovite ga s chitmil / chitdea i shvatite da tijelo (posebno vaš mozak) treba odmoriti od zabrana i pravovjernog pp, gdje je korak ulijevo ili udesno do sladoleda - čekajte pucanje pretilosti.

Možete čak i dijetalne pizze kao što je Bella Hadid - supermodel koji se redovito jede u talijanskim restoranima i još uvijek je tanak. Još jednom, važno je koliko, ne ono što jest.

Ako, kao i svaka normalna osoba na dijeti, samo slučajno pojedete pizzu, i naravno, kabžua nema ulogu, jer se sramite sjetiti se koliko ste uopće jeli - samo se opustite. Ne trebate dane posta ili dodatne vježbe u ovoj situaciji, morate se smiriti i oprostiti sebi. Kako se ne bi dalje prejedalo, upotrijebite "pravilo od 5 sekundi".

Ako želite nastaviti slaviti užas, iako ste jeli cijelu pizzu, brojite do 5. Vrlo polako i za svaki račun duboko udahnite, izdahnite. Zapitajte se: hoću li biti zadovoljan ovim za 5 minuta? Je li to važno za 5 dana? A što ću biti za 5 godina ako ne prestanem gnjaviti?

Je li dobro ili loše?

Za razliku od krikova fetofoba i ugljikohidrata, da. Baš kao heljda ili pileća prsa. Sadržaj kalorija u proizvodu ne ukazuje na njegovu korisnost ili štetu: sva se hrana sastoji od proteina, masti, ugljikohidrata, mikronutrijenata (vitamina, minerala) koje tijelo treba. Kalorije su iste, tj. kcal od snickers nije lošiji od kalorija iz organskog ny smoothie! I usput, za vaš gubitak težine nije važno s pizza brašna ili bez brašna - to je sve vaše osobne preferencije i kulinarske užitke.

Korisna svojstva pizze: svijet postaje malo bolji, a osmijeh širi

Što je korisno za tijelo:

  • sadrži ugljikohidrate, što znači da daje energiju;
  • maslinovo ulje - opskrbljuje tijelo Omega 3 i 6;
  • rajčica - lipolivaeva kiselina + celuloza;
  • meso - proteini i vitamini skupine B;
  • sir - mast za ljepotu kose, cink, magnezij, aminokiseline.

Nemojte se bojati hrane! Da parafraziramo Hipokrata - "u korist i gubitak težine, u kanti - bolesti i masti" (slažu se, ispostavilo se da nije tako lijepo i jezgrovito).

Druga stvar je da ljudi brkaju vruće s mekim: nakon užine, stvarno želite brže jesti, ali to ne znači da su kalorije iz nje različite - to je sve o maloj količini proteina, vlakana i manje veličine.

Dakle, kako napraviti dijetu pizza, na primjer, recept pilećih grudi?

Kako smanjiti kalorije salvetom?

Vrlo je jednostavno smanjiti kalorijski sadržaj pizze u restoranu ili kafiću: nježno umasiti višak umaka / masnoća / maslaca s umotanim pizza (1 će se odmah srušiti i ostati na pizzi, osobno provjeriti): iznenadit ćete se, ali na taj način možete ukloniti do 200 dodatnih kalorija !

Dijetni recepti za mršavljenje

Ali uz svu našu ljubav prema fleksibilnoj prehrani, klasičnu pizzu nemoguće je nazvati dijetalnim niskokaloričnim proizvodom - uobičajeno je kuhati pizzu od svega što vam padne na pamet + još maslaca i sira, kako ne bi bilo suho, osim što baza brašna čini svoj dio broj dodatnih kalorija. Ali ipak, možemo "otkinuti" (filolozi, oprostiti nam ovaj neologizam) sve visoko kalorijske sastojke, a zadržati okus i okus!

Dakle, dijetalno tijesto - recepti s fotografijama korak po korak:

temelj

U tradicionalnom testu ne vidimo ništa loše, ali pokušajmo smisliti prehrambenu osnovu bez brašna i tijesta, na primjer, s piletinom!

Jednostavno tijesto

Dakle, kao test prehrane, možemo uzeti:

Recept za dijetalnu pita margaritu u tavi:

Bage na 100 gr. 164.32 kcal, 6.8 b., 3.39 f., 26.23 u.

  • Pita / Pita / Tortilja - 1 kom.,
  • Suluguni - 40 gr.,
  • Rajčica u vlastitom soku - 100 ml.,
  • Bosiljak - 1 tbsp. l.,
  • Timijan - 1 tsp,
  • Sol, papar - po želji.

Stavite pitu u tavu i rajčice razmazite vlastitim sokom. Stavite kriške sira, lišća bosiljka, začinite začinima - sol, papar i timijan. Potrebno je kuhati na srednjoj vatri 10 minuta, dok se sir potpuno ne otopi.

protein

Također možemo stvoriti i kuhati dijetu pizzu od piletine, na primjer, od pilećih prsa ili skuta. Mislite li da je to neka vrsta gluposti? I tu i tamo, pročitajte naše recepte zdrave prehrane za neobično tijesto za pizzu bez brašna, samo ne gušite se slinom!

  • na piletini (mljeveno pile) u pećnici / tavi;
  • na svježi sir.

Recept prehrane pp pizza na bazi pilećih prsa i gljiva

Odabir piletine kao osnova, ubijamo 2 ptice jednim kamenom: povećavamo količinu proteina u prehrani i smanjujemo sadržaj kalorija! Osim toga, ova pizza je pogodna za prehranu losos.

KBLU na 100 gr.: Sadržaj kalorija u anteni smatra se domaćom mljevenom piletinom iz dojke (nije kupljena, gotova će biti puno deblja) - 93.35 grama; proteini - 14,48 grama; mast - 2,7 grama; ugljikohidrati - 1,95 grama..

  • Pileća prsa - 400 gr. (također možete napraviti pileći file - nema razlike),
  • 1 luk,
  • 3 češnja češnjaka,
  • Paradajz paste - 1 tbsp. l.,
  • 1 rajčica,
  • 2 gljive,
  • 50 gr. srednje-masni sir
  • Sol, papar - po želji.

Piletina pizza recept s fotografijom (ili bolje, na piletina tijesto) je vrlo jednostavna! U mikseru grudi meljemo do stanja homogene mase, a luk i sve češnjak na četiri dijela. Pripremite mljevenu sol i promiješajte. Iz nje formiramo na silikonskoj podlozi ili u "kolaču" za pizzu - što je glađe, to bolje. peći 20 minuta.

Izvadimo naše „tijesto“, podmazujemo paste od rajčice i polažemo narezane kriške rajčice, izrezane gljive za svaki krug rajčice i na vrhu naribani sir. Ponovno pošaljite gulaš u pećnicu 15-20 minuta. Izrežite gotovu pizzu i poslužite je na stolu.

Recept pp dijeta pizza u pećnici na bazi sira

KBLU na 100 grama: sadržaj kalorija - 98,27 grama; proteini - 14,06 g; masnoća - 3,55 grama; ugljikohidrati - 1,92 g.

  • Piletina mljevena - 100 gr.,
  • 4 gljive,
  • Sir od 5% - 300 gr.,
  • 3 žumanjka,
  • 3 proteina
  • Bran - 2 žlice. l.,
  • 1 rajčica,
  • 50 gr. srednje-masni sir
  • Sol, papar - po želji.

Kako kuhati pizzu na kolaču u pećnici:

Zato napravimo punjenje: izrezat ćemo naše šampinjone i pržiti ih zajedno s mljevenim mesom u biljnom ulju.

Mi stvaramo tijesto: svježi sir temeljito promiješamo s tri žumanjaka dok ne dobijemo glatko. Preostale vjeverice pobijediti u pahuljastu pjenu i lagano umiješati u svježi sir sa žlicom. Dodaj u dobivenu masu dvije žlice pšeničnih mekinja, promiješati, proširiti u silikonskom kalupu, izravnati i staviti u pećnicu, zagrijati na 180 stupnjeva, 20-25 minuta.

Vremenom izvadite kalup iz pećnice, ulijte ga u tijesto, poravnajte, pospite naribanim sirom (50 g) i ponovno ga stavite u pećnicu 8-10 minuta, dok se sir ne otopi.

bundeva

Još jedan neobičan recept za mršavljenje s fotografijama - dijetalna pizza od tikvica, vrlo korisna za djecu. Tikvice su izvrsno tijesto za prehranu, ako znate jednu stvar: tikvice vrlo snažno upijaju umake, masnoću i slično.

Ovaj recept zahtijeva:

  • 400 g tikvica;
  • 3 jaja;
  • 1 tbsp. brašno (bolje je koristiti grubo brušenje);
  • hrpa zelenila;
  • 2 rajčice;
  • 50 grama sira;
  • začini prema okusu.

Pizza tijesto od tikvica u pećnici se priprema prema standardnoj recepturi: tikvice se protrlja na krupniju rijetku mješavinu s jajima, sjeckanim povrćem, brašnom i začinima. Ako na ruci nema krupnog brašna, tada možete dodati nekoliko žličica za jelo u vaš uobičajeni. Za tijesto nije previše tekućina, sok od tikvice je bolje prije tiska. To će uštedjeti brašno!

Tijesto se dobro promiješa i ravnomjerno rasporedi na namašćenom limu za pečenje (ili silikonskoj podlozi za pečenje). Debljina sloja treba biti otprilike jednaka svugdje i ne prelaziti 1 cm, inače tijesto neće dobro kuhati. Spread rajčice u krugovima, sol i papar ih na tijesto. U ovom obliku pizza se šalje u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva oko pola sata.

Pola sata kasnije, pizza se izvadi iz pećnice, posuti ribanim sirom i vraća u pećnicu još 5 minuta.

Od raži

Kako napraviti tijesto od raženog brašna:

Cijelo zrno bez kvasca

Integralno tijesto imat će zanimljiv okus, koji, međutim, neće svima ugoditi. Međutim, ima prednosti: takvo je brašno bogato vlakno, odnosno doprinosi brzom zasićenju, pa čak i tijesto iz takvog brašna ispada da je više gusta, što mu pomaže da savršeno drži povrće punjenje i ne gubi svoj oblik. Plus je pripremljen vrlo jednostavno i brzo:

Stavite u zdjelu 300 gr. cijelo zrno brašna, 1 žličica. maslinovo ulje, 1 žličica. sol i lagano miješajući, postupno dodajte toplu vodu dok ne dobijete glatko, gusto, elastično tijesto. Uvaljamo ga u kuglu, omotamo filmom za pričvršćivanje i zaboravimo u hladnjaku na noć. Takav adez se priprema za 20-30 minuta pri temperaturi od 180 ° C, ovisno o korištenim proizvodima.

Od rižinog brašna

Dakle, korisna pizza na tijesto od rižinog brašna - recept s fotografijom. Tko zna rižu, ali Japanci? Nah čak ima i posebnu pizzu - "Okonomi-yaki". To je vrlo jednostavno napraviti, uzimamo bilo koji nadjev, priprema se u tavi za 5 minuta, glavni uvjet je rižino brašno i listovi kupusa.

  • Bujon (piletina) - 200 ml.,
  • Rižino brašno - 250 gr. (možete to učiniti sami - samljeti na mlincu za kavu),
  • Soda - 1 žličica.
  • Sol - 1 tsp,
  • Biljno ulje - 2 žlice. l.,
  • Bijeli kupus - 2-3 lista,
  • Pileća prsa - 150 gr,
  • Pileće jaje - 1 kom.,
  • Tvrdi sir - 50 gr.

Temeljito pomiješajte brašno, juhu, sol, sodu, pustite da tijesto diše 30 minuta. Zatim dodajte mljeveno pileće grudi, jaje, sjeckani kupus i dobro promiješajte.

Na grijanom tavi na maloj vatri s 1 žlicom maslaca, proširiti 2 žlice. l. tijesto, formirajući rub žlice. Pržite s jedne strane do zlatne boje, okrenite se drugoj i odmah stavite komade sira. Čekamo da se naše ljepotice zasijede na donjoj strani i to je sve, pomozite si zdravlju! Vrlo nježan, egzotičan, topi se u ustima, s neobičnim okusom.

Dobro s bilo kojim punjenjem i bilo kojim pićem.

Od kukuruza

Jednostavan i intuitivan recept za pizza tijesto bez pirinča:

Na zobi (zobena kaša)

Kako bi se osjetili energija i energija tijekom cijelog dana, korisno je započeti doručak s zobenom kašom ili barem zobenim pizzama!

U tavi za 10 minuta s svježim sirom i tijesto od zobi

U jednoj porciji: 239 kcal, proteini - 21,3 grama, masti - 8,3 grama, ugljikohidrati - 19,7 grama. (uključujući vlakna - 2,9 g).

  • zobena kaša - 20 gr. (3 žlice. Nema slajda),
  • jaje - 1 kom.,
  • Mlijeko 1,8% - 30 ml. (oko 3 žlice.)
  • Rukula - 20 gr.,
  • mrvljiv sirar 0,5% - 50 gr.,
  • rajčica,
  • sol, papar - po želji.

Zbrinite zobenu kašu u miješalici, dodajte jaje, mlijeko i promiješajte. Ulijte tijesto na vruću tavu bez ljepila (bez maslaca!) I kuhajte dok se rubovi zobene kaše ne osuše, a mali mjehurići se pojave na cijeloj površini, prevrnite i kuhajte još minutu ili dvije dok ne skuhate.

Za punjenje rajčice narežite na kockice veličine oko 1 cm * 1 cm, posolite i popaprite u sir, pospite rukolom i poslužite. Bon appetit!

Ovsyanoblin s mesom i sirom

  • Jaje - 1 komad.
  • Zobene pahuljice ili mekinje - 20 gr.
  • Mlijeko 0,5% masti - 50 mililitara /
  • Svako mršavo meso - 50 gr.
  • Ruski sir - 20 gr.
  • Masline po želji.
  • Slani papar na okus.

Svi sastojci se pomiješaju pomoću miješalice. Podmažite tavu suncokretovim uljem i stavite je na malu vatru. Ulijte tijesto koje je dobiveno i uvaljajte ga po posudi. Nakon 30 sekundi, okrenite palačinku s druge strane. Meso skuhajte, posolite po želji i narežite na male kockice. Stavite svježe kuhanu palačinku.

Sir naribajte i gotov meso pospite. Luk sitno nasjeckajte i pospite po vrhu. Palačinka koja se tijekom tog vremena ohladila zagrijava se u mikrovalnoj pećnici dok se sir ne otopi, ne ukrasi maslinama. Kalorijska jela - 295 kalorija.

punjenje

Kako napraviti zdrave prehrane nadev? I opet - vrlo jednostavno:

  1. Umjesto jela sa salamom i slaninom, šunkom i slaninom, odaberite recepte s domaćim pilećim mljevenim mesom ili jednostavno izrezane trake u dojci. Ne zaboravite na plodove mora, osobito škampi - skladište proteina, kolagena s minimalnim unosom kalorija (95 kcal.).
  2. Crvena slana riba je također izvrsna pizza prelijevanja. Masno je, hrani i dobro se slaže s povrćem.
  3. Za kalorijska jela bilo je manje, ali u isto vrijeme mogli ste biti puni, dodajte gljive. Oni su ukusni, niske kalorijske (27 kcal. Na 100 gr.), Ali u isto vrijeme vrlo hranjiva.
  4. Naviknite se dodati sve vrste povrća: rukolu, bosiljak, špinat itd. Ima naglašen okus, mnoge vitamine i također pomaže da se brzo osjeti osjećaj sitosti.
  5. Isprobajte pizzu s svježim sirom i povrćem: zvuči strašno, ali ima okus kao da ćete lizati prste do lakta!
  6. Nemojte se bojati dodati rajčice i paprike - zahvaljujući njima, pizza postaje živopisna i vrsta "zabave". I ne zaboravite na masline, masline i kapare. Vrlo su prikladni za ovo jelo i ne povećavaju sadržaj kalorija u posudi.

Napravimo dijetne umake za naše zdrave pizze. Jasno je da majoneza (624 kcal.) I maslac (889 kcal). Također ne preporučujemo pesto (i domaće) jer se radi na bazi maslaca i orašastih plodova i kalorija u njemu - čak 113 komada po 1 tbsp. žlicu. Naravno, to ovisi o receptu, ali ako ga kuhate po pravilima - bit će oko 600 kcal. na 100 gr.

Naravno, imate pravo koristiti bilo koji umak koji želite, ako imate jasnu predodžbu o tome koliko ste ga točno natočili. Obično se ovaj slučaj apsolutno ne kontrolira i kao rezultat toga, antena ima neuporedivo veći kalorijski sadržaj od planiranog.

Ostavljamo kiselo vrhnje (20% kcal u 20% kisele vrhnja) i kečap (93 kcal.).

No, mnogo je hladnije, uključujući i figuru, da se koristi domaći umak od rajčice. Stvoren je super-jednostavno: nasjeckajte svježe rajčice u blenderu (možete zaglaviti i oguliti, ili ih možete baciti) s nekoliko grančica bosiljka i malom količinom bilo kojeg biljnog ulja (za 1 veliku rajčicu - 0,5 tsp), sol i crni papar. Gotovo!

Ukusan dom u laganom štednjaku

Za one koji imaju čudo u kuhinji:

Mikrovalno brzo

  • 2 jaja;
  • 2 tbsp zobene kaše;
  • Paradajz pasta 1 žličica;
  • Kiselo vrhnje 15% 1 tbsp;
  • 1 rajčica;
  • Masline bez koštica 50g;
  • Niska masnoća 50g sira;
  • Zeleni i začini na okus.

Za početak pripremite zobenu kašu. Pomiješajte 2 jaja i 2 žlice. žlice zobene kaše, malo soli. I pecite u mikrovalnoj pećnici 5-7 minuta pri punoj snazi.

Za punjenje, pomiješajte 1 žličicu paste od rajčice s 1 tbsp. žlicu kiselog vrhnja i sol. Pokrijte zobenu kašu umakom. Odozgo polažemo rajčice koje se režu prstenima, masline na pola, naribani sir. I pecite oko 1-2 minute iu punom kapacitetu. Kada je spreman, pospite ljekovitim biljem. I uživajte!

Bage na 100 gr. 145,45 kcal., 8,35 gr. vjeverica, 9.91 gr. masnoća, 4.05 gr. ugljikohidrati.

U principu, možete staviti bilo koji nadjev: pileća prsa, gljive, krastavci, itd., Ali to će promijeniti sadržaj kalorija u jelu.

Sadržaj kalorija

konvencionalan

Ako želite znati masu i kaloričnost jednog komada pizze, učinite to jednostavnim: prilikom naručivanja pizze možete vidjeti njegovu težinu. Velika pizza (900 gr.) Obično je podijeljena u osam komada, mala (400 gr.) - u četiri. U prosjeku ispada 100-125 grama. za svaki komad.

Tako ćemo prvo otkriti kaloričnu vrijednost kupljene ili domaće klasične pizze bez ovih vaših stavki:

Dijetalna piletina bez tijesta

Volite pizzu, ali pazite na svoje tijelo i zdravlje? Ovaj recept, kako kuhati pileće pizze bez tijesta, za vas! Osnova ove ukusne pizze je nježna mljevena pileća prsa s mekinjama.

SASTOJCI

  • Pileća prsa 2 komada
  • Pramac 1 komad
  • Jaja 2 komada
  • Sol na okus
  • Začini za okus
  • Bran 2 Art. žlice
    sa slajdom
  • Paprika slatka 1 komad
  • Rajčica 2 komada
  • Šampinjoni 100 grama
  • Sir "Gouda" 150 grama
  • Zeleni 1 snop
  • Jogurt 2 Art. žlice
  • Umak od rajčice 2 Art. žlice

1. korak

Pripremite potrebne proizvode. Pileća prsa rezati na kriške, oprati gljive i povrće, oguliti luk.

2. korak

Nasjeckati luk. Dodajte luk, jaja, začine (mljevena paprika, bijeli i crni papar, korijander, muškatni oraščić), a meso posolite, usitnite miješalicom. Promiješati mekinje.

Korak 3

Mljeveno meso stavite u silikonsku posudu za pečenje, zagladite je. Ili možete staviti u obliku okruglog kolača na lim za pečenje obložen pergamentom za pečenje. Peći u zagrijanoj pećnici na 180 ° C tijekom 15 minuta.

4. korak

Papar izrezati na tanke kriške, narezane rajčice, gljive - tanjure. Sirevi na rešetki na finom rende.

Korak 5

Gotovu "kolač" namažite jogurtom i umakom od rajčice, stavite narezano povrće i gljive, na vrhu pospite sirom. Pecite u pećnici 10-15 minuta dok kora sira.

Živela Italija i dijeta pizza!

Viva Italia! Što znači: "Živjela Italija!" Ova zemlja privlači ne samo drevnu arhitekturu, već i šarenu nacionalnu kuhinju. Glavno talijansko jelo je sočna pizza s tankim tijestom i aromatičnim punjenjem. Malo je vjerojatno da među nama ima onih koji ne vole ovu užinu. Postoji li alternativa visokokaloričnom snacku za djevojke koje promatraju pravilnu prehranu? Da - dijetalna pizza.

Tanak pljosnati kolač, ukusno punjenje i privlačan miris talijanskog bilja nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Svijet je upoznat s mnogim receptima i imenima ovog jela. Najpoznatije su Margarita, Caprese, Pepperoni i, naravno, nisko-kalorijska pizza, o čemu će se raspravljati.

Je li moguće?

Stereotip da je mirisni kolač visokokalorični obrok s masnim punjenjem uspješno je utonuo u zaborav.

Danas nutricionisti nude recepte za koje možete kuhati razna jela, čak i uz strogu dijetu. Potrebno je samo zamijeniti masnu hranu dijetetskim namirnicama.

Vrijedni savjeti

Da biste uživali u niskokaloričnoj pizzi, ne morate ići u restoran. Možete pripremiti jelo kod kuće, dovoljno za zalihu potrebnih proizvoda i dobro raspoloženje. Tako se ispostavlja idealna torta za dijetu, ako slijedite savjete iskusnih kuhara:

  1. Prije pečenja obavezno zagrijte pećnicu. Stavljajući pizzu na hladno mjesto, povećat ćete vrijeme pečenja.
  2. Podmažite bazu zdjele maslinovim uljem za više okusa.
  3. Nabavite začine i bilje: bosiljak, susam, mješavinu češnjaka.
  4. Za kuhanje koristite niskokalorične sireve - rikotu i chechil, suluguni, mozzarellu.

Kuhari preporučuju da ne stavljate previše umaka od rajčice, kobasica, povrća i maslaca. Ako ste na putu iz stroge prehrane, kuhajte na lisnatom tijestu, dodajući nadjevu gljive.

Biranje brašna

Uspjeh jela je 50% ovisno o ispravno odabranim osnovnim sastojcima.

  • Ječam. Nutricionisti ga nazivaju najkorisnijim za gubljenje težine. Pomaže u normalizaciji rada probavnog trakta i probave. Na 100, ima 300 kcal.
  • Zobena kaša. Gdje bez zobene pahuljice i mekinja. Praktično sva ishrana je napravljena od takvog brašna. Kao dio proizvoda nalazi se celuloza koja normalizira rad crijeva. U 100 g je 337 kcal.
  • Raž i kukuruz. Neke od najkorisnijih vrsta. Celuloza, mikroelementi i vitamini pomoći će ne samo zadržati figuru, nego i prilagoditi rad srca i krvnih žila. Na 100, ima 238 kcal.
  • Pšenično brašno. Proizvod grubog brušenja zadržava sva korisna svojstva i sadrži 324 kcal. 100 g. Cijelo zrno ima 295 kcal. po 100 g

Pizza za tanak struk

Članak sadrži zanimljive opcije za kuhanje dijetalnih pizza za svačiji ukus.

Pročitajte, odaberite, uživajte!

Jednostavan recept za tijesto

Prije kuhanja, zapamtite pravilo - što je tanja baza, manje kalorija u gotovom proizvodu.

  • 1 tbsp. brašno od cijelog zrna;
  • 1 tbsp. l. maslinovo ulje;
  • 300 ml. voda;
  • . Tsp sol.
  1. Pomiješajte dijetalne sastojke u dubokim jelima i postupno ulijte u tekućinu. Na izlazu treba dobiti elastičnu punđu.
  2. Zatim umiješajte smjesu u foliju, ostavite u hladnjaku 30 minuta.
  3. Nakon toga pospite brašno na stol, položite tijesto i uvaljajte ga.
  4. Postavite okvir buduće pizze na pladanj za pečenje, prekriven pergamentom, i nanesite nadjev.
  5. Pecite u pećnici 20 minuta.

Možete je kuhati po želji. Popularna punila - plodovi mora, puretina, ananas, nemasno meso, luk.

Usput, kao umak možete koristiti ne samo paste od rajčice, već i prirodni jogurt. Ako želite kuhati pravi dijetni remek, koristite Pesto umak, koji se sastoji od češnjaka, pinjola, maslinovog ulja.

Nema dodatnih kalorija

Pizza za mršavljenje je ukusna čak i bez testa! Takvu poslasticu možete kuhati u pećnici ili na roštilju.

  • 2 luka;
  • 2 velika paprika;
  • 5 jaja;
  • 3 žlice. l. maslinovo ulje;
  • 2 rajčice;
  • 50 g.
  1. Luk ogulite na male kocke. Uklonite bugarski papar iz sjemena, pretvorite ga u kriške.
  2. Pržite ove proizvode u tavi.
  3. Pripremljeno povrće stavite u pripremljenu posudu za pečenje.
  4. Razmazati jaja miješalicom dok se ne formira nestabilna pjena, preliti preko povrća.
  5. Narežite rajčice, raširite ih na vrhu pizze.
  6. Proizvod pospite ribanim sirom.
  7. Pošaljite kalup u pećnicu 20 minuta.

Ovdje je takav jednostavan recept za prehranu pizza, koji se sastoji od jednostavnih sastojaka.

Takva drugačija osnova

Za kuhanje niskokaloričnog tijesta potrebna vam je heljda, zobena kaša ili raženo brašno. Recept također uključuje dodatne sastojke: kefir, špinat ili svježi sir.

Možete samostalno razviti tehnologiju kuhanja s niskim sadržajem kalorija.

Na kefir

Ova prehrambena osnova može se kuhati u laganom štednjaku, u tavi, u pećnici.

  • 5 tbsp. l. brašno od cjelovitog pšeničnog zrna;
  • 0.5 čl. jogurt;
  • prstohvat soli.
  1. Pizza tijesto bez kvasca proizvodi se vrlo brzo i jednostavno. U posudu kombinirajte kefir i sol.
  2. Postupno dodajte brašno, ne zaboravljajući miješati masu.
  3. Sve je spremno.

Dodajte špinat

Umorni ste od sjedenja na dosadnoj i blagoj dijeti? Donesite u svoj život svijetle boje, pripremite bazu od špinata.

  • 300 g špinata;
  • 3 jaja;
  • 2 žlice. zobeno brašno;
  • sol.
  1. Isperite špinat i ostavite lišće da se osuši, prenesite u miješalicu. Samljeti.
  2. Procijedite odvojeni sok u posudu i zagrijte ga do jata. To se događa prilično brzo.
  3. Ponovno filtrirajte tekućinu. Kao rezultat toga, dobivate žlicu soka.
  4. U zdjeli pomiješajte brašno, sol, jaja i nastalu tekućinu. Provjerite je li smjesa fleksibilna. Ponekad nije potrebno koristiti svu zobenu kašu.
  5. Mijesiti tijesto, dodajući glavni sastojak prema potrebi. Trebala bi imati mekanu zelenu kuglu.
  6. Pokrijte tortu ručnikom ili umotajte u plastičnu foliju, stavite u hladnjak na sat vremena.

S ovim receptom zajamčena vam je svijetla i ukusna prehrana.

Nema kvasca

Sasvim je moguće pripremiti bazu bez uporabe kvasnih bakterija. Kao glavni sastojak možete uzeti bilo koje niskokalorično brašno.

  • 250 g raženog brašna;
  • 100 ml. voda;
  • 40 ml. maslinovo ulje;
  • 1 žličica sol;
  • 2 žličice. začini.
  1. Mijesiti tijesto od svih komponenti, formirati punđu.
  2. Pokrijte ručnikom i ostavite ga da kuha 30 minuta.
  3. Lagano uvucite radnu površinu brašnom, stavite tijesto i uvaljajte ga u tanki sloj.
  4. Pomaknite bazu do pergamenta i pošaljite je u pećnicu 5 minuta kako biste ispekli.

Mirisni kolač je spreman. Sada ga možete podmazati niskokaloričnim umakom, napuniti ga omiljenim punjenjem i uživati ​​u izvrsnom okusu!

Skuta baza

Jela sa svježim sirom su a priori svjetla, jer proizvod ima nizak sadržaj masti. Stručnjaci preporučuju kuhanje pizde od skute s mljevenim mesom i zelenilom kako bi ga učinili pikantnijim.

  • 200 g svježeg sira;
  • 2 jaja;
  • 1 tbsp. brašno od cijelog zrna;
  • 2 žlice. l. kiselo vrhnje;
  • 1 žličica topla voda;
  • sol.
  1. U posudu protrljajte skut s jajima, dodajte kiselo vrhnje i sodu.
  2. Postupno sipati u brašno u masu, ne zaboravljajući da se promiješati.
  3. Roliranu tortu prelijte u sloj, namažite dijetalnim umakom i stavite na pergament.
  4. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i postavite bazu 25 minuta.

Nadjev od gljiva ili povrća savršen je za takvu pizzu.

Kako kuhati

Postoji mnogo opcija za kuhanje dijetalnih pizza: od punjenja do načina pečenja. Kuhari koji udovoljavaju zahtjevima PP preporučuju kuhanje jela u pećnici ili lagani štednjak, ali postoji mogućnost kuhanja u tavi ili roštilju.

Reći ćemo vam što je najbolje odabrati i kako će to utjecati na sadržaj kalorija.

U multicookeru

Ako ste navikli na racionalno korištenje vremena, najbolji način za pripremu dijetalnog jela za vas je lonac na pritisak. Iskusni kuhari kažu da tijesto u spoju štednjak ne presušuje, to je savršeno pečena, i to postaje sočno. Osim toga, baza neće gorjeti, jer je u posudi nepropusni premaz.

Što se tiče sadržaja kalorija, sve ovisi o odabranom receptu. Ako se odlučite kuhati na bijelom pšeničnom brašnu, dodatne kalorije ne možete izbjeći. Također, prije nego što počnete peći, dno posude je podmazano, kako ne biste promatrali crnu koru na gotovoj pizzi.

U pećnici

Ova metoda pripreme smatra se jednom od najpopularnijih u prehrani. Uz pomoć pećnice pecite u kafićima i restoranima kod kuće. Jelo možete kuhati po svom omiljenom receptu i staviti ga u ormar, kuhati ravnomjerno i bez vlage.

Pizza s niskim udjelom masti obično ima mokro voćno punjenje. U pećnici će takvi proizvodi biti podvrgnuti obradi pare i više neće biti sirovina.

tava

Mnogi vjeruju da je kuhanje dijeta pizza u tavi je nemoguće. Slike masnog jela su nacrtane u umu iz kojeg teče nafta, ali u stvarnosti sve nije tako. Da bi pizza bila nisko kalorična, pržite bez maslaca.

Ako brinete da će poslastica izgorjeti, onda apsolutno uzalud. Samo nemojte sipati ulje u posudu, jer je već u sastavu testa. Kuharima se savjetuje da koriste masline.

Recepti za prase

Nacionalno jelo Italije voli svatko, ali njegova tradicionalna receptura sadrži previše kalorija zahvaljujući salami i drugim slanim sastojcima.

Nudimo izbor najboljih dijetnih kolača.

"Frutolino"

Jeste li ikada jeli pizzu za desert? Promijenite PP s slatkom novinom.

  • 1 lubenica;
  • 2 banane;
  • 100 g jagoda;
  • 200 ml. običan jogurt;
  • šaku oraha.
  1. Lubenica izrezati na trokutaste kriške, ukloniti koru.
  2. Podmažite svaki komad jogurtom. To će biti temelj.
  3. Okrenite bananu u tanke krugove, a jagode u lobule.
  4. Položite voće u slojevima po želji.
  5. Pospite s pizzama.

Da biste dodali više estetike, ukrasite jelo metvicom, svježim cvijećem.

Na pita kruhu

Tanke graševine su izvrsna zamjena za kalorijsko tijesto. Prilikom odabira lista u supermarketu, obratite pozornost na činjenicu da ne sadrži kvasac.

  • 1 tanki pita;
  • 1 pileći file ili grudi;
  • 2 rajčice;
  • 1 papar;
  • 70 g sira;
  • sol.
  1. Uzmite tanjur promjera koji želite vidjeti buduću pizzu.
  2. Punjenje od kuhanja. Meso skuhajte i ohladite, narežite na male kockice. Oprati povrće, osušiti i dati oblik prstena.
  3. Razmažite rajčicu, papar, file na slojevima u bazi. Na vrh posipajte naribanim sirom.
  4. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Picu stavite na lim za pečenje obložen pergamentom i pecite 10 minuta.

Jelo se ispada ukusno, sočno i dijetalno.

bundeva

Doista, temelj ove pizze je tikvice! Ovaj recept je siguran da dođe u ruci kada dijeta. Zamislite, u 100 g gotovog jela ima samo 24 kcal.

  • 400 g tikvica;
  • 3 jaja;
  • 1 tbsp. zobeno brašno;
  • 2 rajčice;
  • 100 g naribanog sira;
  • 2 glave češnjaka (po izboru);
  • 1 žličica prašak za pecivo;
  • sol, zelje.
  1. Na tanjurastom ribežu narežite tikvice, istisnite tekućinu koja je izašla.
  2. U odvojenom spremniku pomiješajte jaja, brašno i prašak za pecivo.
  3. Dodajte tikvice, umijesite tijesto.
  4. Narežite rajčice, stavite ih na vrh baze.
  5. Pokrijte lim za pečenje pergamentnim papirom, lagano ga isperite maslinovim uljem, rasporedite posudu.
  6. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i stavite buduću pizzu.
  7. Pola sata kasnije, izvadite jelo, pospite naribanim sirom i pošaljite u pećnicu još 5 minuta.

Poslužite pizzu s umakom od češnjaka.

Recept za proteinsku prehranu

Ako zadržite ovu vrstu hrane, onda je ova pizza za vas. Punjenje posuđa može biti bilo koje.

Sastojci za tijesto:

  • 12 proteina;
  • 4 žlice. l. zobene mekinje;
  • 4 žumanjka;
  • sol.
  • 2 rajčice;
  • Bugarski papar;
  • 200 g nemasnog sira;
  • 100 g maslina;
  • Talijansko bilje.
  1. Pomiješajte sve sastojke tijesta dok ne postane glatko.
  2. Pecite kolač u pećnici na 180 stupnjeva 20 minuta.
  3. Punjenje od kuhanja. Pecite rajčice i paprike u mikrovalnoj pećnici. Očistiti sir, narezati masline.
  4. Stavite masu na gotov kolač.
  5. Picu stavite u mikrovalnu pećnicu 3 minute.

Ukusno kuhano jelo. Njegova glavna značajka je da se svi sastojci obrađuju odvojeno, tj. Najprije se peče kolač, a zatim se ispuni.

Za vegetarijance

Ljubiteljima povrća nije zabranjeno jesti pizzu, pa je sljedeći recept za vas.

  • 1 tbsp. integralno brašno;
  • 4 vjeverice;
  • 1 jaje;
  • ½ tsp prašak za pecivo;
  • sol;
  • 100 g tofu sira;
  • 100 g maslina;
  • 1 crveni luk;
  • 1 avokado;
  • 2 rajčice;
  • začini.
  1. Pobijedite jaje i bijelo meso mješalicom.
  2. U dobivenu smjesu dodajte brašno, umijesite tijesto.
  3. Stavite vegetarijansku pizzu u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, 30 minuta.
  4. Punjenje od kuhanja. Usitnite avokado i rajčice u miješalici. Masline i luk prerežite na pola prstena.
  5. Podmazujte bazu pastom od rajčice i avokada, nadopunite ostatkom proizvoda, pospite pizzu sirom.
  6. Poslasticu stavite u pećnicu 5 minuta.

Možete napraviti dijetalno povrće punjenje po vašem ukusu.

By DuCan

Dijeta prema Ducane sustavu jedan je od najneopasnijih i uravnoteženijih, pa će recept za niskokaloričnu pizzu biti vrlo koristan.

  • 1 tbsp. l. jogurt;
  • 2 jaja;
  • pire od rajčice;
  • 100 g sira;
  • 4 žlice. l. mekinje;
  • ½ tsp prašak za pecivo;
  • luk;
  • kuhani pileći file;
  • Bugarski papar.
  1. U zdjelu pomiješajte jaja, kefir, mekinje i prašak za pecivo.
  2. Ulijte tijesto u posudu, prethodno namazanu maslinovim uljem.
  3. Palačinku pržite na obje strane do zlatno smeđe.
  4. Pripremljenu bazu razmazati paškom od rajčice, posuti talijanskim biljem i napuniti.
  5. Opet, stavite pizzu u tavu, pokrijte i držite na laganoj vatri 5 minuta.

Takvo jelo se može sigurno pojesti u fazi alternacije.

Dijetalna hrana mora biti ne samo zdrava nego i ukusna. Slažem se, čak i izgubiti težinu u radosti kada jedete svoje omiljene poslastice. Niskokalorična pizza idealna je za one koji žele postati vitki, ali se ne žele odreći malih užitaka.