metabolizam

Pozdrav svima! U ovom članku ću se dotaknuti takve goruće teme koja brine svakoga tko želi izgubiti težinu. Razgovarat ćemo o tome što je metabolizam i analizirati 7 učinkovitih načina za njegovo poboljšanje.

Budući da čitate ovaj članak, to znači da se nesumnjivo bore s prekomjernom težinom vašeg tijela. Ako ste dugogodišnji borac s viškom kilograma, vjerojatno ste čuli takve fraze kao što su "ubrzavanje metabolizma" ili "poboljšanje metabolizma". Sigurno ste čuli da je bolji metabolizam tijela, učinkovitija je borba s viškom kilograma.

I ovdje činite svaki pokušaj da utječete na vaš metabolizam na svaki zamisliv i nezamisliv način, premda, prelazeći u detalje (što ćemo sada učiniti), to je otprilike jednaka racionalnost kao da ste pokušali disati brže i češće kako biste izgorjeli više kalorija. Ali, ipak, razumjeti ovo pitanje svakako se isplati.

Za referencu: što je metabolizam i što određuje njegovo normalno funkcioniranje

Počnimo shvaćati što je metabolizam? Zapravo, metabolizam je skup kemijskih reakcija koje se odvijaju u ljudskom tijelu kako bi se osigurao njegov životni ciklus. Različite molekule su uključene u ovaj proces. Tijelo prvo razgrađuje hranjive tvari dobivene iz hrane i vode, a zatim iz njih stvara nove.

Uz hranu dobivamo energiju. Zapravo je to zbog toga što jedemo. Imajte na umu da organiziramo obroke kako ne bi glupo ispunili naš želudac, već da dobijemo energiju koja nam omogućuje da živimo u miru. Ta se energija obično izračunava u kilokalorijama. To jest, moramo konzumirati onoliko kalorija dnevno koliko konzumiramo. Ako će broj kilokalorija premašiti izdatke, tada će se pretjerano pretvarati u tjelesnu masnoću.

Postoji velika potrošnja energije, odnosno ono što osigurava našu normalnu životnu aktivnost: disanje, razmjenu topline, rad unutarnjih organa, elementarne pokrete itd. Osim toga, malo ljudi zna da tijelo troši veliku količinu energije na probavu same hrane (tzv. Toplinski učinak hrane).

To jest, jedemo kako bismo dobili energiju. Ali što više “guraš” hranu u sebe, to više vaše tijelo treba da troši vitalnu energiju. Često se tijelo ne može nositi s velikim opterećenjima sa značajnim količinama unosa hrane i jednostavno ne probavlja hranu do kraja. Osim toga, tijelo je potrošilo ogromnu količinu energije na probavu, preostala hrana počela je otrovati tijelo iznutra. Pojavljuje se tzv. Trovanje tijela. A neke od ostataka hrane pretvaraju se u mast. Zato se preporuča organizirati svakodnevnu racionalnu i uravnoteženu prehranu.

Usput, najveći toplinski učinak proteina (do 30%), a najmanji u masti (ne veći od 3%). Zbog toga proteinska hrana duže probavlja ostatak.

Samo naprijed. Da bismo osigurali ovaj ili onaj proces, naše tijelo za to troši potrebnu količinu energije. Kao što sam rekao ova energija mjerimo u kilokalorijama. I već u ovoj fazi sve postaje iznimno jasno. Smisao da se ove reakcije ne opovrgavaju ili usporavaju nije mnogo. Ako želite izgubiti težinu, onda se morate baviti ne ubrzavanjem metabolizma, već promjenom prehrane. Iz najosnovnijih preporuka prehrane mogu vam dati sljedeće:

  • prehrana treba biti uravnotežena (ravnoteža potrošnje žlijezda, masti, ugljikohidrata i drugih važnih elemenata u tragovima treba promatrati u skladu s vašim fizičkim i intelektualnim opterećenjem, kao i dobi);
  • hrana bi trebala biti racionalna (dnevnu hranu treba podijeliti na obroke - doručak, snack, ručak, popodnevni snack, večera; hrana mora biti u određenim omjerima);
  • isključivanje iz prehrane štetnih proizvoda.
  • Trebalo bi redovito čistiti tijelo od toksina.
  • 60% vaše prehrane trebaju biti povrće, voće, orašasti plodovi i bobice.

Međutim, ako imate problema s probavom, predstavit ću vam neke preporuke za poboljšanje metabolizma. Savjeti koje ću vam dati u nastavku bit će korisni ne samo za ubrzavanje metabolizma, već i za zdravlje cijelog tijela.

Ali prije nego što nastavimo s savjetom, želim vam otkriti još jedan aspekt zašto koncept “ubrzanog metabolizma” ima površinsko značenje. Ovaj aspekt je genetska karakteristika osobe. Vaši roditelji su vam dali određeni skup kromosoma, dali vam odgovarajuću nasljednost. Parametar koji nas zanima je također uključen u ovaj skup: brzina kemijskih reakcija u tijelu.

Medicinski radnici tvrde da ta brzina uvijek ostaje ista, ali količina energije koju trošite na nju može varirati. O čemu ovisi? Na primjer, iz vašeg hormonskog sustava, tipa tijela, načina života, tjelesne aktivnosti, prehrane itd.

U ovoj klasifikaciji možete dodati sljedeću činjenicu. Doista, postoje tri vrste strukture ljudskog tijela: endomorf, ektomorf i mezomorf.

Za referencu. Mezomorfnom. Tip ljudi s proporcionalnim razvojem tijela, dobrim fizičkim razvojem i mentalnom stabilnošću. Mesomorfi su izvrsni sportaši s jakim mišićima. Svi sustavi su uravnoteženi, izgledaju savršeno ili gotovo savršeni. Endomorphically. Osobe s prekomjernim razvojem unutarnjih organa i prekomjernom težinom zbog tjelesne masti. To su ljudi s prekrasnom dušom. Njihov prioritet su spolni hormoni, štitnjača je slaba. Ectomorphic. Ovaj tip karakterizira slab razvoj unutarnjih organa, niska tjelesna masa, krhkost i profinjenost. Imaju suprotno: malo je spolnih hormona, a endokrini sustav radi kao sat.

Ali svaka od ovih značajki nije ni loša ni dobra, i možete dobro raditi s njima.

S obzirom na gore navedeno, možemo zaključiti da ubrzanje metabolizma za mršavljenje nema stvarnog tla. Ako želite stvarno izgubiti težinu, čitajte dalje.

Na koji način to stvarno djeluje

Jednostavno je: ako imate stabilan dolazak kalorija, tj. Svaki dan trošite otprilike isti broj kalorija, troše se na energiju i rezerve masti. Kada se taj odnos na neki način razbije, dobivamo samo tri opcije:

Kilokalorije više nego što trebamo potrošiti na sredstva za život = zalihe prelaze u mast.

Kcal manje nego što trebate = gubimo težinu.

Ima dovoljno kiolokalorija i njihov broj je uravnotežen = naše tijelo ostaje u stalnom stanju.

Kako bi se smanjila količina masti u tijelu treba smanjiti broj dolaznih kalorija. Prema tome, kako bi se poboljšao metabolizam, potrebno je odabrati dvije opcije: ili smanjiti količinu konzumiranih proteina, masti i ugljikohidrata, tj. Manje jesti; ili povećati potrošnju energije, tj. konačno se baviti sportom ili tjelesnim odgojem.

Na temelju tih podataka, neki nutricionisti i drugi nutricionisti preporučuju svojim pacijentima da uzmu dugu prehranu. To znači da je preporučljivo smanjiti količinu konzumirane hrane na minimum. Međutim, to nema uvijek pozitivan rezultat. U svojoj profesionalnoj aktivnosti osobno sam naišao na ljude koji su bili prilično restriktivni u svojoj prehrani. Nešto kasnije njihovo tijelo je bilo iscrpljeno, neki su imali oštećenje vida, pala je kosa, eksplodirali nokti, a zubi bolovali.

Zašto se dogodila ta reakcija? Jednostavno je. Svatko tko se nepotrebno ograničava u prehrani, smanjuje količinu korisnih elemenata u tragovima koji ulaze u tijelo koji su neophodni za normalno funkcioniranje organa vida, mirisa, dodira i održavanja zdrave kose, kostiju i zuba. Jedite dobro! Dugotrajna dijeta - to nije način na koji možete izgubiti težinu. Ako stvarno želite da biste dobili osloboditi od extra pounds, preporučujem čitanje ovaj članak.

Ponovimo što je potrebno da se riješimo dodatnih kilograma. Koji su glavni načini za poboljšanje metabolizma, nije štetno za zdravlje, ali naprotiv, bit će korisno za tijelo.

Sedam učinkovitih načina za poboljšanje metabolizma (metabolizma)

Tjelesna aktivnost

Fizička kultura je najvjerniji i najpouzdaniji pomagač u poboljšanju metabolizma u tijelu. Istodobno, tjelesna aktivnost trebala bi biti prilično visoka. (trčanje, plivanje, trening u teretani, skijanje, rekreativno hodanje, itd.).

Zašto se metabolizam poboljšava tijekom sportskog treninga? Prvo, sport i aktivna razonoda stimuliraju cirkulaciju srca i krvnih žila, doprinose povećanju brzine otkucaja srca. To dovodi do aktivnog sagorijevanja dodatnih kalorija i poboljšanja metaboličkih procesa. Drugo, tijekom fizičke aktivnosti, mišićna masa se nakuplja, čije održavanje zahtijeva i veću količinu hranjivih tvari. Zato će u ovom slučaju najučinkovitiji biti trening snage. Treće, tijekom vježbanja, disanje je dublje. A to pridonosi normalizaciji metabolizma masažom dijafragme želuca (dijafragma se pritisne na želudac).

Usput, ovdje je moguće i čak nužno dodati i takvu prednost od tjelesne aktivnosti kao čišćenje tijela od toksina koji svakodnevno zagađuju naše tijelo. Činjenica je da otrovne tvari prate znoj. Zato je važno, nakon svakog intenzivnog tjelesnog napora, promatrati higijenu tijela (isprati sve te “nasties” koji su izašli iz tijela uz znoj). Redovito čišćenje organizma od toksina pomaže u poboljšanju metabolizma (ubrzava metabolizam) i njegovom samoizlječenju.

Pravilna prehrana.

Hrana mora biti racionalna i uravnotežena. Morate konzumirati onoliko kalorija dnevno koliko vaše tijelo treba prema vašem fizičkom i intelektualnom stresu i vašim fiziološkim karakteristikama. Poznavanje pravilne prehrane pomoći će vam da normalizirate metabolizam u tijelu. Ovdje možete izračunati broj kalorija koje trebate dnevno.

Uz to, postoje proizvodi koji poboljšavaju metabolizam tijela. Usput, o jednom od tih proizvoda - morski kelj, čak sam napisao i poseban članak. Vjerujem da je morska kelj jedna od učinkovitih sredstava za poboljšanje metabolizma. Dakle, koji drugi proizvodi poboljšavaju metabolizam:

Pročišćena voda za piće, čiji ukupni dnevni volumen mora biti najmanje jedan i pol litra.

Mliječni proizvodi također poboljšavaju metabolizam.

Meso i riba na pari. Svakako uključite u prehranu morske ribe svojim jedinstvenim Omega 3 masnim kiselinama.

Začini i začini iz prirodnog bilja, ali u umjerenim količinama (u nedostatku bolesti gastrointestinalnog trakta). Ne preporučujem zlouporabu ovih proizvoda, jer oni, iako poboljšavaju metabolizam, spadaju među proizvode koji štete tijelu.

Agrumi, uključujući i grejp. Ananas i zelene jabuke - voćne kiseline i enzimi tih biljaka pomažu u poboljšanju metabolizma. Važno je napomenuti da grejp i limun, između ostalog, pomažu u poboljšanju probave, a limun ima blagotvoran učinak u pomaganju tijelu da se riješi toksina.

Povrće, mahunarke i ostale namirnice koje sadrže vlakna u izobilju. U prehranu je potrebno uključiti oko 80 posto biljne hrane koja ne sadrži škrob.

Hrabro im dodamo jabuke, gdje ima mnogo ne samo elemenata u tragovima i vitamina, nego i pektina, koji savršeno čisti naša crijeva. Jabuke preporučuju regrutiranje iz svojih vrtova. Da, nemojte biti lijeni da pozovete svoju baku, au isto vrijeme joj pomognite očistiti vrt Prodavajte jabuke pokrivene voskom (proizvod rafiniranja nafte) koji se ne probavlja u želucu. Ako kupite ovaj proizvod u trgovini, onda budite sigurni da odvojite koru. Ali postoji još jedan problem: mnogi od vitamina u jabuci su sadržani u pilingu. Tada ima smisla kupiti ih u trgovini, a zatim baciti neke od vitamina. Pa ipak idite u svoj vrt!

Unesite u svoj dijetalni grah (osobito korisne crvene). Pomaže u borbi protiv patogena i dobro čisti crijeva. Povećana razina vlakana također će vam pružiti priliku da se dugo osjećate puno.

Za proizvode koji poboljšavaju metabolizam i kupus. Savjetujem vam da koristite kiseli kupus, ima mnogo vitamina, posebno C, i vlakna, a tu je i mliječna kiselina.

Sljedeći proizvod je špinat! Usput, odličan alat. Osim mnogih prednosti, ovaj proizvod također povećava razinu endorfina u tijelu. Zato jedite špinat i bit ćete sretni!

Metabolizam također poboljšava hranu koja sadrži vitamine B, uključujući B6, kao i folnu kiselinu, krom, kalcij, jod.

Zaključit ću ovu točku s nekoliko savjeta:

Nikad ne odustaj od doručka. Doručak bi trebao biti dobar, ali u drugim obrocima dijelite dijetu. Preporučujem da jedete kašu za doručak - bilo koju. U kaši sva snaga! Usput, ako želite izgubiti težinu, trebali biste jesti kašu.

Jedite frakcijsko (najmanje 5-6 puta dnevno). Bolje je jesti manje vremena, ali češće. Poboljšava tjelesnu apsorpciju hrane koju konzumirate.

Pijte više vode (1,5 - 2 litre destilirane vode dnevno). Ali uradi to kako treba. Kako piti vodu, pročitajte ovdje.

Odbijte čaj i kavu u trgovini. Koristite samo biljne čajeve, kao što su kukovi, planinski jasen, kamilica, origano, menta, maline.

Osim voća i povrća, jesti više i bobice: maline, ribiz, kupine. Ovi proizvodi su među korisnim za tijelo!

Duboko disanje.

Reći ću vam još jednu tajnu! Disanje je ispravno - dijafragmalno, to jest, disanje uz dijafragmu (kod običnih ljudi - u trbuh). Pri disanju dijafragma u plućima dobiva više zraka, što uključuje i kisik, nego kada disanje kroz prsa. Prvo, pružit će vam mir. Drugo, duboko i smireno disanje daje stanicama kože i unutarnjim organima kisik, što je vrlo potrebno za dobro zdravlje. Treće, abdominalno disanje poboljšava metabolizam. Kao što sam rekao u prvom odlomku, dijafragma pritisne želudac, što stvara neku vrstu masažnog učinka.

Tijekom vježbanja, disanje se ubrzava i produbljuje, osobito nakon trčanja ili hodanja na skijama, što također ubrzava metabolizam.

Redovito čišćenje tijela.

Svaki dan, jedući različite proizvode i zagađujući okoliš, bacamo toksine u tijelo. Često je intoksikacija uzrok raznih bolesti. Osim toga, intoksikacija tijela utječe na raspoloženje osobe (može biti depresivna, depresivna ili razdražljiva), izgled (pojavljuje se umor na licu, krugovi ili vrećice ispod očiju). Čišćenje tijela od toksina nam je jednostavno potrebno. U ovom slučaju, ne samo čišćenje, već i sustavno čišćenje. Malo ljudi danas obraća pažnju na to, ali reći ću vam, kao specijalist u području zdrave prehrane, neophodno je da redovito čistite tijelo od otrovnih tvari. Također pomaže u poboljšanju metabolizma. Vaš želudac će biti čist, tako da će raditi kao sat. Uz pomoć čišćenja oslobodit ćete se ne samo toksina koji neprestano ulaze u naše tijelo s hranom i zrakom, već i dobivaju puno zdravstvenih koristi. Preporučujem!

Često odlaze u prirodu, na more, u zemlju.

Udahnite svjež zrak, sunčajte se (ali mudro). Svjež zrak, zasićen kisikom, uzrokuje ubrzanje kemijskih reakcija u tijelu. Zato, nakon dobre šetnje u prirodi, želite jesti toliko.

Sunčeva svjetlost također doprinosi povećanju ljudske aktivnosti, ubrzava metabolizam, sintezu vitamina D, što zauzvrat pomaže dobro asimilirati druge mikronutrijente.

Svakako hodajte na svježem zraku i uključite se u različita godišnja doba. Uostalom, svaka od godišnjih doba je lijepa na svoj način. Ako imate vlastitu dachu, to dodaje 100 bodova vašem zdravlju. Budući da tijekom rada u zemlji uopće ne primijetite i ne mislite koliko vam koristi od toga donosi okoliš. Jedna od tajni dugog života starijih generacija - svi naši djedovi i bake bili su vezani za zemlju kako bi se hranili. To im je dalo ne samo hranu, nego i velike zdravstvene koristi. Dakle, uzalud moderna mladost zanemaruje ovu divnu vrstu aktivnosti, korisnog rada! Lijenost je čovjeka učinila robom.

Zaključak: svjež zrak, sunčeva svjetlost ubrzava metabolizam tijela.

Jedan savjet: dobro sredstvo za poboljšanje metabolizma - biciklizam u parkovima ili u prirodi. Nakon ove šetnje sigurno ćete htjeti jesti. Ali ne biste se trebali mnogo oslanjati na hranu. Upravo ste učinili svoje zdravlje zdravlju, a nakon što ste jeli na hrpu, ponovno napunite trbuh beskorisnom hranom. Važno za ovo pitanje.

Kaljenje.

Stvrdnjavanje pomaže aktivirati prave reakcije u tijelu, uključujući i poboljšanje metabolizma. Nažalost, „sustav zdravlja i dugovječnosti“ koji sam predložio uključuje tako važan aspekt kao što je kaljenje. Bez ovog elementa nećete vidjeti apsolutno zdravlje niti poboljšanje metabolizma.

Ispravno psihološko raspoloženje.

Ljutnja, ljutnja, zavist - sve to sprečava metaboličke procese u tijelu. I još više, dovesti do bolesti. Česte stresne situacije, stalna tjeskoba, gorčina su razlozi koji sprečavaju normalno funkcioniranje tijela. Stres je katalizator za oslobađanje masnih kiselina, koje zatim cirkuliraju kroz krvožilni sustav i odlažu se u "zalihu". U vezi s tim, osoba često izgleda punije, au akutnijim slučajevima 5 do 10 godina starija. Dobili osloboditi od tih loših stvari će vam pomoći ispraviti psihološko raspoloženje. O ovome sam detaljno pisao u knjizi "Ne razbolim se 365 dana u godini." Ako želite saznati nešto o tome, možete dobiti informacije na mom blogu.

To je to! Ovih 7 metoda su najučinkovitije i bezbolnije kako bi se uspostavio metabolizam u tijelu. Osim metabolizma, informacije navedene u ovom članku pomoći će vam organizirati sretan i dug život. Uostalom, osoba je sretna kada je apsolutno zdrava. Ovih sedam osnovnih principa pomoći će vam ne samo da se riješite viška kilograma, već i izgradite zdravo, što znači sretan život.

Pogledajte ostale članke na mom blogu. Ovaj blog je vrsta instrukcije za stjecanje apsolutnog zdravlja, to je priručnik s jasno konstruiranim algoritmom djelovanja. Čitaj, shvati i postani bolji, sretniji, bogatiji!

Najbolji način da se zahvalimo autoru, podijelite njegov članak s prijateljima!

Kako metabolizam u našem tijelu

"Metabolizam" - izraz je gotovo magičan. Prvo, zato što ga svi znaju, ali manje od polovice moći će mu dati definiciju. Drugo, zato što je "dobar" ili "loš" metabolizam omiljeni izgovor mnogih lijenih ljudi i osobnosti koje se lansiraju. Treće, jer sposobnost jedne ili druge magije znači "utjecati na metabolizam" jedan je od omiljenih načina manipuliranja umovima onih koji žele pronaći lik svojih snova, korišten od strane onih koji žele steći mišićnu masu i onih koji žele izgubiti na težini. Vrijeme je da shvatite što je to i donosite zaključke za sebe.

metabolizam tijela

Metabolizam (ili metabolizam) je ukupnost svih kemijskih reakcija koje se događaju u živom organizmu.

Sinteza proteina, digestija glukoze, probava škroba, stvaranje novih staničnih membrana ili miofibrila - bilo koji kemijski procesi koji se mogu pojaviti u kombinaciji s ostalim reakcijama, čine naš metabolizam. Iako su reakcije koje se odvijaju u tijelu ogromne, mogu se podijeliti u dvije velike skupine: reakcije sinteze i reakcije razgradnje.

Reakcije sinteze (anaboličke reakcije) su reakcije koje rezultiraju složenim tvarima iz jednostavnih tvari. Primjer je bilo koja reakcija sinteze: sinteza proteina iz aminokiselina, sinteza glikogena iz glukoze, sinteza fosfolipida (glavna komponenta stanične membrane). Upravo u tim reakcijama odgovorni su za stvaranje bilo kojih struktura u vašem tijelu, u njima se javlja konstrukcija mišićnog tkiva, au njima rastu rezerve masnih stanica. To su “kreativne” reakcije, tijelo gradi velike i složene molekule iz “cigli”, stoga, kao i svaki drugi proces stvaranja, takve reakcije zahtijevaju potrošnju energije. Za svaku anaboličku reakciju, tijelo će morati "potrošiti".

Ako su anaboličke reakcije energetski intenzivne i, štoviše, zahtijevaju dostupnost građevinskog materijala, gdje ćete dobiti oboje? Odgovor je jednostavan: u reakcijama koje su suprotne dobivenim proizvodima - reakcije cijepanja složenih spojeva na jednostavne.

Reakcije cijepanja se inače nazivaju "kataboličke reakcije".

Poznato je da "uništiti - ne graditi", a procese razgradnje kompleksnih molekula na jednostavne, ne samo da pružaju "građevne blokove" za anaboličke reakcije, već i nastavljaju s oslobađanjem energije.

Energija se može raspršiti u obliku topline (to se događa, primjerice, kada probavljate hranu, vjerojatno ste primijetili da se nakon gustog obroka brzo zagrijete). Ili zalihu u obliku posebnih molekula.

Kao gorivo za energetski intenzivne procese, naše tijelo koristi energiju molekule ATP. To je vrsta "struje" za rad "strojeva" tijela.

Svi izvori energije koji se mogu koristiti u budućnosti, naše se stanice pretvaraju u ATP pomoću posebnih procesa (slično, na primjer, osoba pretvara mnoge izvore energije u električnu energiju, jer je situacija kada je izvor energije univerzalan mnogo povoljniji od situacije kada hladnjak se napaja električnom energijom, kotlić je iz toplinske energije spaljivanja drva, voda za tuširanje se zagrijava uz pomoć sunca, a potrebno je uz pomoć konopa podići teret na visoke podove uz pomoć mehaničkih radova. erekinutoy preko blokova).

Glikoliza (anoksično cijepanje glukoze), cijepanje masti, aminokiseline i druge reakcije u kojima se jednostavne molekule dobivaju iz kompleksnih molekula povezane su s kataboličkim reakcijama. Jednostavno rečeno, sve što se može opisati riječju "cijepanje" ili "razgradnja". Upravo je ta skupina reakcija odgovorna za spaljivanje vaše “štednje”. Ali to je loša sreća, bilo kakve nakupine, i masnoće i mišići.

Kao što možete vidjeti, anaboličke i kataboličke reakcije su dvije suprotnosti koje se međusobno nadopunjuju i ne mogu postojati jedna bez druge.

U ovom trenutku, već je moguće izvesti prvi zaključak: dakle, hoće li se "povećati" ili "smanjiti" ovisi o tome koje reakcije prevladavaju.

Govoreći jednostavno i zanemarujući hormonsku regulaciju metabolizma (i od temeljne je važnosti za pojavu određenih reakcija, stoga će se razmatrati odvojeno), tada će reakcije prevladati kada je reakcijski produkt mali u usporedbi s polaznim materijalima.

Kataboličke reakcije potiču se kada postoji nekoliko jednostavnih tvari u tijelu u usporedbi sa složenim (na primjer, zbog ograničenja u prehrani. Ako prestanete dobivati ​​glukozu iz hrane, tijelo aktivira kataboličku reakciju - razgradnju glikogena (kompleksne molekule) kako bi se proizvela glukoza (jednostavna molekula). ).

Uvjeti "izgladnjivanja" za jednu ili drugu jednostavnu tvar aktiviraju procese cijepanja složenih tvari iz kojih se mogu dobiti.

Anabolički procesi se aktiviraju kada tijelo prima puno jednostavnih tvari i ima dovoljnu količinu energije. Stoga postaje jasno da istovremeni naglašeni rast mišićne mase (anabolički proces) i spaljivanje masnog tkiva (katabolički proces) nisu mogući.

Zbog velikog broja kemijskih reakcija koje se odvijaju u tijelu, one obično ne govore o metabolizmu u cjelini, nego o metabolizmu pojedinih klasa spojeva.

Na primjer, o metabolizmu ugljikohidrata ili metabolizmu masti. Takav koncept uključuje sve transformacije koje ova klasa spojeva u tijelu prolazi. Od trenutka prijema u hranu do oslobađanja proizvoda njezinih transformacija. Oni su "suvišni" za organizam i ispuštaju se u okoliš.

svačija metabolička stopa je različita

Niti jednom ili dvaput niste čuli za "metabolizam". Najčešće, visoka "brzina" povezana je s "imate sreće". Mršavi čovjek dolazi na pamet bez izražene količine masti (iako praktički bez muskulature). Što oni znače ovim konceptom? Kada ljudi govore o “metaboličkoj stopi”, obično podrazumijevaju povećanu stopu kataboličkih reakcija koje doprinose uništavanju tjelesnih rezervi. Otuda i savjet o "ubrzanju metabolizma", pridržavanju kojemu tijelo odabire spaljivanje pri izboru između spaljivanja i spremanja. Neke od tih mjera također pridonose aktiviranju anaboličkih procesa, ali ono što "ubrzate" ovim mjerama ovisit će u mnogo većoj mjeri o vašoj prehrani, individualnim značajkama organizma općenito, a posebno o endokrinome sustavu. Štoviše, ako se radi o određenim preporukama o prehrani i načinu života, takve mjere mogu imati odgovarajući učinak, jer su obično povezane s pokušajima reguliranja razine određenih hormona. I sasvim druga stvar - popisi "hrane, ubrzavaju metabolizam". Nemaju gotovo nikakav učinak bez korištenja drugih metoda stimuliranja određenih reakcija.

Sada ćemo govoriti o jednom od najzanimljivijih aspekata - hormonska regulacija metabolizma.

Hormoni su molekule koje tijelo proizvodi kako bi kontroliralo procese koji se odvijaju u stanicama. Učinak različitih hormona na metaboličke procese može biti sličan (u ovom slučaju oni se nazivaju sinergisti) i suprotno (hormoni - antagonisti).

Glavni hormoni koji kontroliraju kretanje glavnog “nositelja energije” tijela, glukoza, su inzulin i glukagon. Inzulin se proizvodi kao odgovor na značajno povećanje razine glukoze u krvi i naređuje stanicama (najrazličitije) da uzimaju glukozu iz krvi.

Također ubrzava sintezu glikogena u mišićima i povećava protok aminokiselina iz krvi u mišićne stanice.

Povećanje razine inzulina dovodi do prevladavanja procesa sinteze proteina i masnih kiselina u odnosu na njihov raspad. Dakle, konzumacija jednostavnih ugljikohidrata nakon vježbanja (u ovom trenutku zahtijeva brz oporavak glikogena i sintezu mišićnih proteina, koji bi zamijenili oštećene kao rezultat treninga) i povećanje razine inzulina, što slijedi, vrlo je važno za uspješan rast mišića.

Općenito, pri odabiru "gdje staviti glukozu", organizam uvijek ima nekoliko mogućnosti: koristiti ATP za sintezu, staviti glikogen u jetru, glikogen u mišiće ili ga staviti u zalihe masnoća. Ako su zadovoljene prve tri potrebe, tijelo neće imati ništa osim da odgodi glukozu u obliku rezerve masti. Zbog toga, nagli inzulin skače u bilo koje drugo vrijeme, osim ujutro (18 - 24-satno gladovanje potpuno smanjuje skladištenje glikogena u jetri, ujutro postoji nedostatak hrane) i nakon treninga (tj. stanja kada postoji manjak glikogena u mišićima), doprinose taloženju masti.

Hormoni štitnjače također igraju važnu ulogu u regulaciji metaboličkih procesa, kako anaboličkih tako i kataboličkih.

Patološka pretilost može biti povezana s njihovim nedostatkom ili viškom. Uz nedostatak tih hormona, zbog kojih se reakcije razmjene usporavaju. Ili nezdrava mršavost. Najčešće, s povećanim apetitom i povećanjem štitnjače, što je povezano s povećanim izlučivanjem ovih hormona i dovodi do ubrzanja mnogih ključnih metaboličkih reakcija.

Hormoni koji igraju važnu ulogu u mobiliziranju masti iz "rezerve masti" su hormoni nadbubrežnih žlijezda, adrenalin i norepinefrin. Upravo ti hormoni aktiviraju masne stanice, prisiljavajući ih da uključe enzim koji razgrađuje njihove rezerve. Osloboditi u krv masne kiseline, koje tijelo tada ima priliku iskoristiti kao izvor energije. "Imitatori" ovih hormona su uobičajene komponente masnih plamenika koji tjeraju tijelo da koristi rezerve masti kao izvor energije. Na tome se temelji djelovanje masnoće.

Hormoni koji aktiviraju sintezu proteina (što je vrlo važno za izgradnju mišićnog tkiva) - hormon rasta i androgeni (glavni od njih, sintetizirani u tijelu - testosteron).

Na temelju prirodnih androgena dobiveni su mnogi sintetski analozi testosterona. Oni imaju veću anaboličku aktivnost (tj. Učinkovitije potiču sintezu proteina) i manje androgeni (tj. Ne stimuliraju tako snažno razvoj organizma prema muškom tipu). Nadbubrežni hormoni, koji se nazivaju kortikosteroidi, djeluju na metabolizam bjelančevina obrnuto. Oni aktiviraju reakcije razgradnje proteina, koje uz produljeno izlaganje mogu dovesti do atrofije mišića. Ti se hormoni proizvode kao odgovor na stres, a koriste se iu medicini za suzbijanje alergijskih reakcija.

metabolizam

Metabolizam - osnova života Metabolizam je složen proces transformacije kemijskih elemenata u tijelu, osiguravajući njegov rast, razvoj, aktivnost i život općenito.

U živom organizmu energija se konstantno konzumira, a ne samo tijekom fizičkog i mentalnog rada, već čak i uz potpuni odmor (spavanje).

Metabolizam se sastoji od dva suprotna procesa koji se istovremeno odvijaju. Prvi - anabolizam, ili asimilacija, kombinira sve reakcije povezane sa sintezom potrebnih tvari, njihovu asimilaciju i uporabu za rast, razvoj i funkcioniranje tijela. Drugi - katabolizam, ili disimilacija, uključuje reakcije povezane s razgradnjom tvari, njihovom oksidacijom i uklanjanjem proizvoda razgradnje iz tijela.

Metabolizam je kompleks biokemijskih i energetskih procesa koji osiguravaju korištenje hranjivih tvari za potrebe tijela i zadovoljavanje njegovih potreba za plastičnim i energetskim tvarima.

Proteini, masti, ugljikohidrati i drugi visoko-molekularni spojevi razdvajaju se u probavnom traktu u jednostavniju niskomolekularnu tvar. Ulaskom u krv i tkiva prolaze dalje transformacije - aerobna oksidacija, oksidativna fosforilacija, itd. U procesu tih transformacija (uz oksidaciju u CO2 i H2O), oksidacijski proizvodi se koriste za sintezu aminokiselina i drugih važnih metabolita. Tako aerobna oksidacija kombinira elemente propadanja i sinteze te predstavlja vezu u metabolizmu proteina, masti, ugljikohidrata i drugih tvari.

Iako se metabolizam odvija neprekidno, prividna nepromjenjivost našeg tijela dovodila je u zabludu ne samo ljude koji nisu vješti u znanosti, već i neke znanstvenike. Smatralo se da u tijelu postoje dvije vrste tvari, od kojih jedna ide na konstrukciju tijela, one su fiksne, statične; drugi, koji se koriste kao izvor energije, brzo se recikliraju.

Uvođenje označenih atoma u biološke studije omogućilo je da se u pokusima na životinjama utvrdi da je metabolizam kontinuiran u svim tkivima i stanicama: ne postoji razlika između "gradnje" i "energetskih" molekula. U tijelu su sve molekule jednako uključene u metabolizam. U prosjeku, svakih 80 dana osoba mijenja polovicu svih tkivnih proteina, jetreni enzimi (posebno intenzivne reakcije se odvijaju) obnavljaju za 2-4 sata, a neki čak i za nekoliko desetaka minuta.

Metabolizam daje dinamičku ravnotežu svojstvenu živom organizmu kao sustavu u kojem su sinteza i razaranje, reprodukcija i smrt međusobno uravnoteženi. Osnova metaboličkih reakcija su fizikalno-kemijske interakcije između atoma i molekula, poštujući iste zakone za živu i neživu materiju. Ono što je rečeno, naravno, ne znači da je život u potpunosti reduciran na fizičko-kemijske procese. Živi organizmi imaju svoje osobine.

Uz metabolizam je neraskidivo povezan s razmjenom energije u tijelu. Živi organizmi mogu postojati samo ako postoji kontinuirani protok energije izvana. I stoga im je stalno potrebna energija za obavljanje raznih poslova - mehaničkih (pokreti tijela, srčana aktivnost, itd.); energija (stvaranje potencijalnih razlika u tkivima i stanicama); kemijska (sinteza tvari), itd.

Primarni izvor energije za čovjeka (kao i za cijeli život na Zemlji) je sunčevo zračenje. Hrana se stvara zbog iste sunčeve energije. Početna veza u prehrambenom lancu su biljke koje akumuliraju sunčevu energiju tijekom fotosinteze. U zelenom pigmentu biljaka - klorofilu - pod utjecajem svjetlosnih kvanta organske tvari sintetiziraju se iz vode i ugljičnog dioksida - temelja života.

Sastav hrane je složen i raznolik. Sadrži najvažnije hranjive tvari koje uključuju bjelančevine, masti, ugljikohidrate. Sadržani u hrani i mineralnim elementima - kalcij, fosfor, natrij, itd., Nazivaju se makronutrijenti za razliku od elemenata u tragovima koji se nalaze u njemu u zanemarivim količinama (bakar, kobalt, jod, cink, mangan, selen, itd.). Postoje u hrani i aromama tvari koje mu daju posebna svojstva.

Pedagoška enciklopedija "Podizanje zdravog načina života studenata". 2005.