Hrana bogata vitaminom B5

U prirodi, vitamin B5 (pantotenska kiselina) je vrlo čest: dolazi s gotovo bilo kojom vrstom hrane, a također se dodatno sintetizira unutar tijela pomoću crijevne mikroflore. Zbog toga je rijetko potrebno kontrolirati koje namirnice sadrže vitamin B5. Međutim, pantotenska kiselina, kao i svaki drugi vitamin, neophodna je za dobro zdravlje i održavanje zdravlja. Kakvo je značenje hrane bogate vitaminom B5?

Funkcije pantotenske kiseline

  1. Podržava rast bifidobakterija u crijevu;
  2. To je strukturna komponenta za formiranje koenzima A - bitan sudionik u mnogim biokemijskim procesima u našem tijelu;
  3. Stimulira sintezu glukokortikoida - antistresnih hormona;
  4. Normalizira metabolizam lipida, smanjujući količinu masti u krvi.

Nedostatak vitamina b5

Odrasla osoba treba 4-7 mg vitamina dnevno. Nedostatak pantotenske kiseline je vrlo rijedak i može biti uzrokovan:

  • Loša prehrana s ograničenim sadržajem proteina ili masti;
  • Nedostatak vitamina C;
  • Produljena upotreba sulfonamida ili antibiotika;
  • Slaba apsorpcija pantotenske kiseline uzrokovana bolestima tankog crijeva.

Nedostatak se manifestira smanjenjem imuniteta, gubitkom kose, povećanom razdražljivošću, crvenilom i paljenjem kože stopala.
Hrana, osobito bogata pantotenskom kiselinom
Vitamin B5 Sadrži se u životinjskim i biljnim proizvodima. U značajnim količinama je dio kvasca, jetre, mesa, žumanjka, mlijeka, krumpira, rajčice, cvjetače, zelenila.

Vitamin B5 - “vitaminska ljepota” “svugdje”!

Vitamin B5 (pantotenska kiselina) prvi su sintetizirali 1931. godine Williams i Truzdale.

Pantotenska kiselina pripada skupini vitamina B, a ime je dobila od grčkog "Pantothenic", što znači "svugdje". Odnosi se na topljivost u vodi, osjetljiv na toplinu, tijekom kuhanja može se izgubiti i do 50% vitamina, iako je pasterizacija mlijeka, jedan od njegovih glavnih izvora, neznatna.

Vitamin B5 sudjeluje u najvažnijim procesima katabolizma i anabolizma u tijelu.

Vitamin B5 igra važnu ulogu u stvaranju antitijela, potiče apsorpciju drugih vitamina, a također stimulira proizvodnju hormona nadbubrežnih žlijezda u tijelu, što ga čini moćnim alatom za liječenje artritisa, kolitisa, alergija i bolesti kardiovaskularnog sustava.

Pantotenska kiselina, kao sastojak koenzima A, igra ključnu ulogu u metabolizmu ugljikohidrata, proteina i masnih kiselina, normalizira metabolizam masti, aktivira redoks procese u tijelu i stoga je važna za održavanje i obnavljanje svih stanica tkiva. Sintetizira u tijelu vitalne masne kiseline, spolne hormone i hormone rasta, kolesterol, histamin, acetilkolin, hemoglobin.

Ovaj vitamin započinje proces lipolize - oslobađanje masti iz adipocita (masne stanice).

Vitamin u stanicama tijela uključen je u stvaranje stotina enzima koji su međusobno povezani uz pomoć tzv. Apoenzima - dijela molekule proteina - i tako stječu mnogo potencijalne energije. To se može usporediti s beživotnim komadom drveta, koji donosi šibicu. Jedna od tih reakcija, koja se provodi uz pomoć pantotenske kiseline, je transformacija skupine vitamina B u mozgu u neurotransmiter (živčani patogen) acetilkolin. Neurotransmiteri igraju vrlo važnu ulogu u mozgu i živčanom sustavu, jer kroz njih prolaze svi mentalni signali i impulsi iz osjetila. Zato je koncentracija vitamina B5 u moždanim stanicama tako visoka. Tijekom dana pantotenska kiselina može doslovno osvježiti mozak, osloboditi raspršenja, sumnje, zaborava, nedostatak pažnje i blagi depresivni poremećaji.U korteksu nadbubrežne žlijezde ovaj je vitamin uključen u proizvodnju kortikoida (hormona nadbubrežnih žlijezda). Zbog činjenice da kortikoidi više od bilo kojeg drugog spoja doprinose potrošnji masnih rezervi, pantotenska kiselina posredno pomaže u održavanju ili obnavljanju vitke figure. S druge strane, nedostatak ovog vitamina pridonosi pretilosti.

Što pantotenska kiselina doprinosi:

- visoka vitalnost;

- sprječavanje upalnih procesa;

- zaštita od stresa;

- smanjenje zaliha masti;

Vitamin B5 ima ulogu okidača proljeća i sinteze tkiva, posebno kože i sluznica, pomaže u zaštiti sluznica od infekcija. Čak i rast i pigmentacija kose, tj. Zasićenje bojama, nije potpun bez pantotenske kiseline. Osim toga, sprječava prerano starenje i pojavu bora, a usput rečeno, jedini je vitamin koji se dobro apsorbira kada se nanese na kožu, pa se koristi u medicini sagorijevanja, kao iu kozmetici.

Dnevna potreba za vitaminom B5:

Fiziološka potreba za vitaminom B5, mg dnevno:

Vitamin B5

Vitamin B5 (pantotenska kiselina ili pantotenat kalcija) dobio je ime pantotenat (od grčkog “svugdje”), zbog njegove široke raspodjele u različitim namirnicama, pa je njegov nedostatak u tijelu praktički isključen. Ovaj spoj je topljiv u vodi, a također je netoksičan i dobro se izlučuje iz tijela.

Vitamin B5 potiče metaboličke procese ugljikohidrata, masti i aminokiselina, a također sintetizira važne masne kiseline, histamin, kolesterol, hemoglobin i acetilkolin. Zbog tih svojstava kalcijev pantotenat sprječava razvoj pretilosti, jer sprječava stvaranje masnih stanica koje se akumuliraju i zadržavaju veliku količinu masti.

  • Stimulira proizvodnju hormona nadbubrežnih žlijezda;
  • Formira antitijela koja apsorbiraju druge vitamine;
  • Normalizira oksidativne i redukcijske procese;
  • Osigurava normalnu aktivnost mozga;
  • Sintetizira antitijela, štiteći mozak od djelovanja nikotina i alkohola;
  • Smanjuje nuspojave lijekova;
  • Odgovoran za stvaranje i rast novih stanica.

Pantotenska kiselina normalizira vodnu ravnotežu tijela, što povoljno utječe na stanje ljudske kose i kože. Također, ovaj element sprječava proces starenja, a time i pojavu bora. Vitamin B5 se apsorbira u svim tjelesnim sustavima i organima, koncentrirajući se u njima, što pomaže u prevenciji anemije i povećanju otpornosti na zarazne bolesti.

Izvori vitamina B5

Kalcijev pantotenat ima relativnu nestabilnost. Značajna količina ovog elementa gubi se tijekom industrijske obrade hrane, kuhanja i zamrzavanja. Prema istraživanjima, 20-70% pantotenske kiseline se gubi u preradi životinjskih proizvoda. Kod prerade žitarica, kao i konzerviranja povrća i voća, gubi se gotovo ista količina vitamina B5. Tijekom tehničke obrade voćni sokovi gube i do 50% korisnih elemenata.

Biljni izvori

  • Povrće - zeleno lisnato, cvjetača;
  • Mahunarke - zeleni grašak;
  • Žitarice - zobena kaša, heljda, cijelo raženo brašno, pšenica;
  • Pivski kvasac.

Životinjski izvori

  • Meso - piletina, govedina;
  • Iznutrice - bubrezi, srce, jetra;
  • Mliječni proizvodi;
  • Riba - ikra morske ribe;
  • Jaje.

Dnevni unos vitamina B5 i preporuke za uporabu

Ovaj se element proizvodi neovisno u crijevu, u normalnom stanju njegove mikroflore. Potreba za pantotenatom kalcija raste s povećanom tjelesnom aktivnošću, kao i tijekom laktacije. Velika doza vitamina (do 10 grama dnevno) koristi se za liječenje akni. Dodatni unos je neophodan u stresnim situacijama i prekomjernoj uporabi kofeina.

Vitamin B5 se primjenjuje oralno, intravenozno ili intramuskularno dva puta dnevno s intervalom od četiri ili pet sati. Dobro se podnosi, ali u rijetkim slučajevima može uzrokovati dispeptičke simptome (poremećaj pokretljivosti probavnog trakta). Interne injekcije su bolne.

Dnevnica za djecu

  • Od nula do šest mjeseci - 2 mg;
  • Od šest mjeseci do godinu dana - 3 mg;
  • Od godine do tri - 3-4 mg;
  • Od četiri do šest godina - 3-4 mg;
  • Od sedam do deset godina - 4-5 mg.

Dnevna cijena za muškarce

Muškarcima svih dobnih skupina potreban je vitamin B5 u količini od 4 do 7 mg dnevno. Doza ovog elementa ne ovisi o dobi. Veću količinu pantotenske kiseline trebaju koristiti osobe koje su ovisne o lošim navikama.

Dnevna cijena za žene

Žene, kao i muškarci, trebaju dnevnu potrebu za pantotenskom kiselinom u količini od 4 do 7 mg. Tijekom trudnoće, potreba za vitaminom B5 se ne povećava, samo tijekom dojenja morate povećati dozu na 8 mg dnevno.

Videozapis s interneta

Znakovi nedostatka vitamina B5

Unatoč širokoj uporabi kalcijevog pantotenata u hrani, zbog nepravilnog rukovanja hranom i nedostatka masti, bjelančevina i vitamina C u prehrani može doći do nestašice. Uzimanje sulfonamida i antibiotika, kao i bolesti crijeva, također može uzrokovati nedostatak vitamina u ovom elementu.

Dijagnostički simptomi nedostatka vitamina B5

  • Depresija i umor;
  • Poremećaj spavanja;
  • Glavobolja i bolovi u mišićima;
  • Utrnulost i trnci u prstima;
  • Crvenilo kože na nogama;
  • Mučnina i dispepsija;
  • Duodenalni ulkus.

Učinci hipovitaminoze kalcijevog pantotenata često se manifestiraju u obliku smanjenja zaštitnih funkcija tijela na različite infekcije, što rezultira akutnim respiratornim bolestima.

Znakovi predoziranja pantotenskom kiselinom

Predoziranje vitaminom B5 uočeno je u rijetkim slučajevima, s povećanom individualnom intolerancijom na pantotensku kiselinu. Opasnost za zdravlje nije čak ni u velikim količinama, dobro se podnosi i apsorbira u tijelu. Simptomi predoziranja izraženi su neugodnim osjećajem pečenja u želucu.

Vitamin B5 (pantotenska kiselina): uloga u tijelu, značajke prijema, izvori

Kao i većina vitamina B, pantotenska kiselina je topiva u vodi. Njegova je uloga teško precijeniti: ona je uključena u metabolizam, procese sinteze energije, regeneraciju stanica, poboljšava imunološki sustav. Nedostatak kiseline odmah utječe na opće stanje tijela. Kalcijev pantotenat otkriven je 1933. godine, a desetljeće kasnije počeo se aktivno sintetizirati u laboratoriju.

Opća svojstva vitamina

Prevedeno s grčkog, "pantoten" znači "svugdje" (foto: www.presentway.com)

Pantotenska kiselina je pokrenuta 1933. godine, kada je znanstvenik Roger Williams otkrio ranije nepoznatu tvar. Znanstvenik je uspio dobiti visoko pročišćeni vitamin B5 iz stanica jetre. Vitamin je dobio ime 1940. Usput je otkriveno da nova tvar ima izvrsnu adsorpciju, pomaže u liječenju dermatoloških bolesti. Međutim, tek nakon što je otkriven koenzim acetilacije, istraživači su uspjeli utvrditi značajnost pantotene.

U normalnim uvjetima, vitamin B5 je viskozna žućkasta tekućina. Njegova točka taljenja je 80 stupnjeva Celzija. Dobro je otopljen u vodi, etilnom alkoholu i octenoj kiselini. Slabo djeluje na organska otapala, eter, amil alkohol. Ako se u kalcij pantotenat doda voda, ona stvara bezbojnu kristalnu strukturu - sol.

Zagrijavanjem, vitamin B5 je nestabilan, posebno ako se kuhanje odvija u kiselom ili alkalnom okruženju, ono se jednostavno sruši. U neutralnom okruženju, tvar je stabilna. Kod zamrzavanja, pasterizacije, konzerviranje gubi korisna svojstva. Derivat B5 je amid (tvari karboksilne skupine zamijenjene su alkoholima) i pantethein. Empirijska formula spoja je C6P17O5N. U obliku doziranja, vitamin je poznat kao kalcijev pantotenat.

Normalno, crijeva zdrave osobe svakodnevno sintetiziraju 3,4 mg vitamina B5. Iz hrane se supstanca apsorbira u krv i tkiva, a eritrociti se pretvaraju u fosfantanthein i koenzim-A. Ostali spojevi cirkuliraju u krvi u normalnom stanju. Ostaci organskih spojeva izlučuju se urinom.

Uloga pantotenske kiseline u tijelu

Vitamin B5 može se smatrati nezamjenjivim za tijelo (foto: www.sovetclub.ru)

Funkcije pantotenske kiseline u tijelu:

  • Sudjeluje u proizvodnji nadbubrežnih glukokortikoida, štiti tijelo od preopterećenja, poboljšava imunitet, smanjuje upalu.
  • Sudjeluje u sintezi neurotransmitera - zahvaljujući tim supstancama moguće je prenijeti informacije iz neurona u mozak. Inače, neurotransmiteri su također odgovorni za osjet okusa i mirisa. Nedostatak pantotenske kiseline dovodi do pogoršanja funkcija olfaktornog sustava, depresije, zaborava.
  • Vitamin B5 sudjeluje u sintezi masnih kiselina i antitijela. Pomaže u zaštiti mozga od djelovanja loših navika - alkohola i duhana.
  • Poboljšava regeneraciju i rast stanica, smanjuje nuspojave lijekova.
  • Normalizira metabolizam lipida i ravnotežu vode u tijelu.
  • Jača nokte i kosu, poboljšava stanje kože. Usput, rana sijeda kosa također može biti znak nedostatka B5, budući da ovaj vitamin doprinosi sintezi pigmenta u kosi.
  • Borba protiv starenja, sprječava prevremene bore.
  • Ometa razvoj pretilosti, regulira stvaranje masnih stanica.
  • Sprječava anemiju.
  • Regulira crijeva.
  • Pomaže u borbi protiv bolesti kardiovaskularnog sustava.
  • Potiče apsorpciju drugih vitamina i hranjivih tvari u tijelu.

Dnevni unos vitamina B5

Vitamin B5 se dobro apsorbira u tijelu (foto: www.magspace.ru)

Dnevna potreba za pantotenskom kiselinom

Osim toga, vitamin B5 preporučuje se za:

  • Liječenje zaraznih bolesti.
  • Stres.
  • Bolesti gastrointestinalnog trakta (GIT) i kardiovaskularni sustav.
  • Teški fizički rad.
  • Sportaši i bodybuilderi.
  • Trudnice i dojilje.

Nedostatak vitamina i višak

U teškim slučajevima, stopa konzumacije vitamina B5 povećava se na 70-80 mg (foto: www.onter.org)

Manjkavost pantotenske kiseline:

  • Poremećaji živčanog sustava: poremećaj spavanja, depresija, apatija, emocionalno prenaprezanje.
  • Česti bolovi u mišićima i glavobolje. Često se sportaši žale na paljenje stopala i nožnih prstiju - poremećeni su metabolički procesi, mliječna kiselina se brže izlučuje.
  • Povećan umor - tijelo nema vremena sintetizirati energiju, smanjuje performanse.
  • Stanje kože se pogoršava (pojavljuju se osipi, pojavljuju se pigmentne mrlje, koža se odbija). Kosa postaje krhka, slabo raste, pojavljuje se seboreja, dermatitis, ekcem.
  • Pogoršanje apetita, mučnina, slabija apsorpcija hrane.
  • Hormonska neravnoteža. U adolescenata, rast je često usporen, dijagnosticira se oštar gubitak težine.
  • Poremećaj izlučnog sustava.
  • Imunitet je oslabljen, ljudi često pate od respiratornih bolesti.
  • Budući da se glukokortikoidi sintetiziraju manje, bolesti srca i krvnih žila mogu napredovati.
  • Zamagljen vid

Uzroci nedostatka vitamina B5:

  • Neuravnotežena prehrana.
  • Dugi tijek antibiotika, sulfonamidi - neki lijekovi pogoršavaju apsorpciju pantotenske kiseline u tijelu.
  • Dijeta s niskim udjelom bjelančevina i niske masnoće - masti i proteini olakšavaju apsorpciju vitamina.
  • Bolesti probavnog sustava.

Budući da se vitamin B5 sintetizira u tijelu i nalazi se u mnogim namirnicama, nedostatak se rijetko dijagnosticira. Hipervitaminoza za ljude također nije opasna, jer se pantotenska kiselina ne nakuplja u tijelu. U rijetkim slučajevima, uvođenje velike doze kalcijevog pantotenata dijagnosticira mučninu, tahikardiju, nesanicu.

Glavni izvori

Pantotenska kiselina nalazi se u mnogim namirnicama (foto: www.infourok.ru)

  • Voće i bobice: banana, naranča, mandarina, smokva, jagoda, grejp. Kao i maline, brusnice, jabuke, ananas itd.
  • Povrće: rotkvice, mrkva, zelena salata, luk, brokula, cvjetača. A također i bundeve, kupus i druge.
  • Orašasti plodovi (indijski oraščić, lješnjak, kikiriki).
  • Neprešane žitarice, mekinje.
  • Cijeli kruh, mahunarke.
  • Kvasac.
  • Gljive.
  • Perad, govedina, svinjetina.
  • Jetra, bubreg.
  • Morska riba i plodovi mora.
  • Fermentirani mliječni proizvodi.
  • Žumanjak jaja.
  • Royal bee milk.

Sadržaj vitamina B5 u proizvodima:

Važno je! Neka hrana (gazirana pića, slatkiši, čips, konzervirana hrana) umanjuju apsorpciju vitamina B5

Pantotenska kiselina se uništava tijekom kuhanja i tijekom zamrzavanja, pa je konzervirano povrće beskorisno. Ako je moguće, jesti sirovo voće i povrće, druge proizvode podvrći blagoj toplinskoj obradi. Jedite dobro, jer da bi vitamin bio sintetiziran u tijelu, mora postojati zdrava mikroflora u crijevu.

Indikacije i kontraindikacije za uporabu

Vitamin B5 se aktivno koristi za kompleksnu terapiju (foto: www.builderbody.ru)

Indikacije za uporabu:

  • Plućna patologija (akutne respiratorne infekcije, upala pluća, bronhitis, tuberkuloza).
  • Bolesti živčanog sustava.
  • Neinfektivne bolesti probavnog trakta (gastritis, čir, diskinezija).
  • Bronhijalna astma.
  • Poremećaji cirkulacije.
  • Toksikoza i prijetnja kod trudnica.
  • Alergijske bolesti.
  • Bolesti kože i kose (seboreja, ekcem, akne itd.).
  • Uz zlouporabu nikotina ili alkohola.
  • Patologija glutena.
  • Psiho-emocionalno preopterećenje.
  • Upalni procesi.

U nekim slučajevima kontraindikacije se mogu smatrati trudnoćom i dojenjem, bolesti bubrega u akutnom stadiju, preosjetljivost na kalcijev pantotenat, starost do 3 godine.

Vitamin B5 dio je većine vitaminsko-mineralnih dodataka: Vitrum, Supradin, Multivit, Multitabs, Duovit, Alphabet Cosmetic, itd. Pripravci s kalcijevim pantotenatom dostupni su u sljedećim varijantama:

  • Tablete i kapsule.
  • Ampule za injekcije.
  • Sprejevi, kreme i masti za vanjsku uporabu.

Dekspantenol sprejevi koriste se za liječenje kožnih lezija. Pantotenska kiselina dobro prodire u krvotok i dublje slojeve dermisa, ubrzava zacjeljivanje, smanjuje upalu, smanjuje svrab. Prikladan je za liječenje ekcema, opeklina, ogrebotina, čireva, ranica i drugih oštećenja. Najčešći lijekovi su: Bepanten, Panthexol, Panthevenol, Panthenol, Pantestin.

Kalcijev pantotenat koristi se za injekcije i oralnu primjenu. Ima nisku toksičnost, dnevna doza za odrasle je do 0,8 g, za djecu 0,1-0,3 mg. Dostupan je u ampulama od 2 ml i tabletama od 0,1 g. Popularan je i Pantogam, dostupan u tabletama od 0,25 i 0,5 g. Calcium Phangamat je vitaminski dodatak koji se koristi kao složena terapija.

Interakcija s drugim hranjivim tvarima

Pantotenska kiselina se često uzima s drugim vitaminima B (foto: www.obsudi.net)

Interakcija vitamina B5 s drugim elementima:

  • Kalcijev pantotenat se najbolje apsorbira s askorbinskom kiselinom i tiaminom.
  • Neki antibiotici mogu smanjiti apsorpciju vitamina B5 u tijelu.
  • Jača svojstva srčanih lijekova.
  • Može smanjiti učinkovitost anti-TB lijekova.
  • Promiče apsorpciju folne kiseline, kolina, kalija.
  • Operite vitaminima iz tijela gazirana pića, kofein, alkohol, barbiturate.
  • Pantotenska kiselina se ne kombinira s bakrom - njegova farmakološka svojstva su oslabljena.
  • Nekompatibilno s nekim oralnim kontraceptivima, proteolitičkim lijekovima.
  • Diuretici (diuretici) energično ispiru vitamin B5 iz tijela.
  • Poboljšava učinak lijekova usmjerenih na liječenje bolesti probavnog trakta.
  • Dobro se kombinira s manganom i željezom.

Stručni savjet. Dozu i raspored kalcijevog pantotenata treba odrediti liječnik. U isto vrijeme morate uravnotežiti prehranu i odustati od loših navika

Upute za uporabu

Prihvaćanje pantotenata odvija se bez nuspojava (foto: www.shinylife.ru)

Pantotenska kiselina se daje oralno, intramuskularno ili intravenski. Droppers i injekcije se često obavljaju 2 puta dnevno (ujutro i navečer). S uvođenjem mogućih blagih bolova.

U tabletama, lijek se propisuje u dozi od 0,1-0,2 g 2-4 puta dnevno, za djecu do 0,005-0,2 g, ovisno o dobi. Lijek treba uzimati pola sata prije jela ili 1,5 sati nakon obroka, vode za piće.

Sprejevi, masti, gelovi i druga sredstva za vanjsku primjenu primjenjuju se topikalno 4-6 puta dnevno.

Vitamin B5 u kozmetologiji

Ovaj vitamin se može nazvati "vitaminom ljepote" (foto: www.prozainsk.ru)

Danas je poznato 25 vitamina skupine B i svaka ima svoju ulogu. Vitamin B5 aktivno koriste kozmetičari. Primanje velikih količina pantotenske kiseline preporučuje se za korekciju lezija i normalizaciju metabolizma lipida. Ovaj vitamin je uključen u kreme za njegu, maske za lice i kosu, ulja za učvršćivanje.

Učinci vitamina B5:

  • Potiče regeneraciju i jačanje ploče nokta, obnavlja oštećenu kutikulu.
  • Podržava tonus kože, sprječava pojavu ranih bora.
  • Štiti kosu od izbljeđivanja, pojavu sijede kose, perut, seboreju.
  • Normalizira pigmentaciju kose.
  • Doprinosi normalizaciji težine, uključen je u procese oporavka mišića - tako da vitamin B5 toliko voli sportaše i bodybuildere.

Važno je! Kozmetički proizvodi najčešće uključuju izvedeni oblik vitamina pantenola - on je stabilniji i ne kolapsira pod utjecajem vanjskih čimbenika.

Nekoliko recepata za maske s vitaminom B5

  1. Kefir i med. Sastojci: 1 ampula B5, 1 žlica meda, 2 žlice kefira, 15 kapi limunovog soka. Kefir treba zagrijati na 40 stupnjeva, dodati sok od limuna i med, isključiti i zatim dodati pantotensku kiselinu. Nanesite četkom na lice i ostavite 15-20 minuta. Temeljito isperite toplom vodom, ponovite nakon 3-4 dana.
  2. Glina i pivski kvasac. Pivski kvasac je snažan izvor vitamina B5, pa je vrijeme da se napravi hranjiva maska. Sastojci: 1 žličica. kvasac, 1 žlica. l. kozmetička glina, 2 žličice voda. Pomiješajte sve sastojke zajedno, trebali biste dobiti mješavinu konzistencije poput guste kisele vrhnje. Nanesite na kožu 20 minuta i držite pola sata. Ponovite jednom ili dva puta tjedno.

Vitamini B skupine nazivaju se vitaminima ljepote i mladosti. Aktivno se koriste u kozmetologiji. Najpopularniji vitamini i njihova upotreba - pogledajte korisni video:

Vitamin B5 u kojem su sadržani proizvodi

Za potpuno funkcioniranje ljudskog tijela potrebno je prisustvo kompleksa vitamina. Neke od njih igraju dominantnu ulogu, dok druge igraju manju ulogu. Što se tiče tako važnog vitamina B5 za ljudsko tijelo, koji se u medicini naziva pantotenska kiselina, on igra važnu ulogu u pravilnom funkcioniranju mnogih organa i sustava.

Oni koji pažljivo prate svoje zdravlje, ne žele uvijek koristiti droge ili vitaminske komplekse kako bi vratili normalnu razinu vitamina, pa žele znati koji proizvodi sadrže vitamin B5.

Znanstvena istraživanja sugeriraju prisutnost ovog vitamina u gotovo svim namirnicama. Ova kiselina se promatra u proizvodima u različitim količinama: u nekim više, u drugima manje.

Koja hrana sadrži vitamin B5

Najveća koncentracija B5 uočena je u:

Pileća jaja - najveća koncentracija pronađena u žumanjku.

Tursko meso.

Goveđa jetra.

Pileće meso, srce i bubreg.

Fermentirani mliječni proizvodi - punomasno mlijeko i sir.

Gljive - medni agarici, lisičarke, bukovače, šampinjoni.

Orasi, lješnjaci, kikiriki i pistacije.

Češnjak.

Slatka kukuruz

Zeleno povrće.

Pšenične mekinje.

Voće - u najvećoj količini u narančama, avokadima, grejpfrutu, brusnicama, avokadima i bananama.

Mahunarke - osobito u grašku i leći.

Žitarice od cjelovitih žitarica - heljda, zobena kaša, pšenica.

Kvasac - pivo i za pečenje.

Brokula, cvjetača.

Sjemenke suncokreta i sjemenke bundeve.

Riblji proizvodi - skuša, pastrva.

Plodovi mora - rak, jastog, kavijar.

Bijeli i raženi kruh.

Rajčica.

Morske alge Nori.

U bilju i začinima - paprika, mljeveni papar, sušeni peršin i origano, sušeni bosiljak, svježi peršin i bosiljak.

Dokazano negativan utjecaj na proizvodnju vitamina B5 od strane tijela u prehrani brze hrane (fast food), kao i gaziranih pića.

Pravila za uzimanje hrane koja sadrži vitamin B5

Potrebno je ne samo znati vitamin B5, u kojim proizvodima sadrži, nego i kako pravilno jesti te proizvode. Uostalom, toplinska obrada, zamrzavanje i dodani ocat mogu smanjiti količinu konzumiranog vitamina. U tu svrhu preporučuje se jesti hranu koja sadrži pantotensku kiselinu u svježem izvornom obliku.

[box type = "info"] Uostalom, ako zamrznete ili prokuhate hranu, od njih možete dobiti samo polovicu hranjivih tvari, odnosno vitamina B5.

Što se tiče pripreme salata od svježeg povrća s octom, onda se o ovoj vrsti vitamina može potpuno zaboraviti.

Ali nisu svi proizvodi prikladni za potrošnju u sirovom neprerađenom obliku. U slučajevima kada je potrebno liječenje, potrebno je smanjiti toplinsku obradu i zamrzavanje. Ako želite popuniti svježe povrće s preljevom koji sadrži octenu kiselinu, bolje je dati prednost drugim umacima, primjerice dodati biljno ulje.

Što se tiče ribe i mesnih proizvoda, treba ih konzumirati u suhom obliku ili nakon hladnog pušenja. Tek nakon ove vrste prerade će vitamin B5 biti prisutan u mesu i ribi u pravoj količini.

Također je vrijedno zaboraviti na prisutnost ovog vitamina u konzerviranom voću i povrću. Nakon procesa konzervacije, B5 je potpuno uništen.

Što uništava vitamin b5

Naučivši blagotvorne učinke na humani vitamin B5, kao i ono što proizvodi sadrže, trebate biti svjesni prisutnosti "proizvoda-razarača", koji uključuju: antibiotike, kofein, alkohol, nikotin, pilule za spavanje i oralne kontraceptive. Čak iu slučaju akumulacije potrebne količine ovog vitamina u ljudskom tijelu, jedenja nezdrave hrane ili loših navika, možete potpuno uništiti kiselinu koju je čovjek nakupio.

Dokazano je da uporaba proizvoda koji sadrže pantotensku kiselinu omogućuje tijelu da razvije antitijela koja štite mozak od negativnih učinaka alkohola i nikotina.

Doziranje i korisna svojstva pantotenske kiseline

Vitamin B5 je potreban osobi različite dobi. Što se tiče dnevne stope potrebne za normalan razvoj ljudskog tijela, to je za odraslu osobu - najmanje 7 mg, za djecu - najmanje 2 mg.

U nekim slučajevima ovo pravilo može biti i više.

Vitamin B5 ili pantonejska kiselina su neophodni za snagu i vitkost.

Takvi slučajevi uključuju: trudnoću, razdoblje dojenja, tjelesnu aktivnost, razdoblje nekih bolesti, dugotrajne antibiotike, liječenje akni i akni, kao i razdoblje rehabilitacije nakon operacija. Također, ovaj se vitamin preporučuje uzimati dodatno u stresnim situacijama.

Dakle, znajući o blagotvornim svojstvima vitamina B5 i proizvodima koje sadrži, ne možete brinuti o problemima u tijelu. Uostalom, to sprečava taloženje masti, formira antitijela koja se bore protiv različitih vrsta bolesti, stimulira normalno funkcioniranje ljudskog mozga, smanjuje rizik od nuspojava lijekova, oblikuje nove stanice, normalizira metaboličke procese, kontrolira normalnu razinu hemoglobina.

Je li moguće predozirati vitaminom B5?

Nema predoziranja proizvodima koji sadrže pantotensku kiselinu. Ovaj fenomen povezan je sa svojstvom vitamina B5 koji se u kratkom vremenu izlučuje iz tijela, a da se tamo dugo ne zadržava.

Ljudi koji imaju dovoljno pantotenske kiseline u tijelu mogu se vidjeti odmah. Oni su manje osjetljivi na stresne situacije, obolijevaju mnogo rjeđe, a imaju i predivnu kosu.

Za one koji se bave mentalnom aktivnošću, važno je znati o vitaminu B5, u kojim namirnicama se nalazi, jer povećava koncentraciju pažnje, što znači da će također biti korisno za djecu školske dobi.

Samo pod uvjetom pravilne prehrane, zdravog načina života, kao i minimalne obrade hrane osoba će moći u potpunosti primiti vitamin B5.

Kako brzo povećati imunitet B5

Početak proljeća u većini slučajeva popraćen je proljetnim avitaminozama. Stanje se pogoršava, postoji slabost, depresija. Svatko ima nedostatak vitamina na svoj način. Sve ovisi o nedostatku korisnih tvari u tijelu.

Uz nedovoljnu količinu vitamina A, vid može pasti, a kosa će se početi ljuštiti i raspasti.

Uz nedostatak vitamina B nestaje briga zbog nesanice i apetit. Pukotine na usnama i osip na ustima.

Što vitamini su najbolji za odrasle da se imunitet

Uz nedostatak vitamina D i E, dolazi do znojenja, gubitka težine, utječu vitalni organi.

Želeći se nositi s nedostatkom vitamina sami, ljudi počinju uzimati multivitamine. Međutim, ne preporuča se to bez preporuke liječnika, jer ako se nepravilno koriste, može doći do prekomjernog zasićenja tijela s njima, ako ne govorimo o vitaminu B5. U kojim proizvodima sadrži, već smo spomenuli. U drugim slučajevima, optimalno rješenje je organizirati pravilnu prehranu.

Da biste napunili vitamin C, morate jesti više povrća, agruma i divlje ruže. Također je poželjno uzeti tinkturu na bazi igala, koja je bogata ovim vitaminom.

Vitamini A, C, B, D su u luku, kiselom kupusu, češnjaku.

Od depresije pomoći će repa. Sadrži vitamine kao što su B9, B1, B5, kao i fosfor.

Svježa mrkva je također skladište elemenata u tragovima. Bogat je vitaminima A, B1, B6, PP, K.

U rano proljeće, kada svježe voće i povrće nije dovoljno, morate dati prednost jabukama, bananama, limunima i narančama.

Ne zaboravite na bobice. Crni ribiz, maline, trešnje, smrznuta ogrozda nisu ništa manje korisni od svježih. Dakle, u ljeto je poželjno da se zaliha na tim delicijama dovoljno.

Za potporu tijela, preporuča se korištenje oraha, grožđica, bundeve i sjemenki suncokreta.

Osim voća i povrća u rano proljeće, obavezno je meso, jetra bakalara, jaja, kao i ribe.

Važno je znati koje namirnice sadrže taj vitamin (kao što smo u ovom članku saznali o vitaminu B5) kako bismo jeli uravnoteženu prehranu i ne oboljeli.

Ako slijedite ova pravila, provodite više vremena na otvorenom, udišite kisik, pijte puno zelenog čaja, kompote, voćne napitke, decoctions, nedostatak vitamina će zaobići, a proljeće će donijeti dobro raspoloženje i obnovu snage.

Koja hrana sadrži najviše vitamina B5

Prije nego što saznate koje namirnice sadrže vitamin B5, morate saznati zašto je to toliko važno za tijelo.

Vitamin je također poznat kao pantotenska kiselina, koja vrlo točno prenosi bit tvari (“pantoten” znači “svugdje” ili “svugdje”).

Uz činjenicu da je B5 u prirodi neobično rasprostranjena, ona je značajan element, bez kojeg mnogi vitalni procesi u tijelu nisu potpuni.

Ona je u interakciji s drugim vitaminima, kao rezultat pretvaranja u druge tvari. Igra ključnu ulogu u osiguravanju normalne brzine metaboličkih procesa. Bez nje, sinteza hemoglobina, masnih kiselina, histamina ne košta.

Svojstva vitamina B5

Vitamin B5 sudjeluje u razvoju hormona koji omogućuje tijelu da lakše nosi upalne procese. Za ispravljanje problema u kardiovaskularnom sustavu potrebna je kiselina.

B5 sprječava aterosklerozu jer regulira metabolizam kolesterola. Pantotenska kiselina je uključena u razvoj antitijela koja štite mozak od štetnog djelovanja alkohola i nikotina, te ublažavaju nuspojave lijekova.

B5 je izuzetno čest u prirodi, značajan je element, bez kojeg mnogi vitalni procesi u tijelu ne mogu.

Otkriće pantotenske kiseline dogodilo se u dvadesetom stoljeću od R. Williamsa. U početku je ime bilo drugačije - vitamin G, ali nakon nekog vremena preimenovan je u B5.

U četrdesetim godinama dvadesetog stoljeća proveden je nužan znanstveni rad, koji je omogućio da se ta tvar pripiše skupini vitamina.

B5 je vodotopiva tvar, te se iz nje izlučuje u vrlo kratkom vremenu. Ona je sadržana u ogromnom popisu proizvoda i do sada gotovo da i nije bilo manjka slučajeva.

Zbog promjena u kulturi hrane, stresa i sve veće ovisnosti o lošim navikama, situacija se promijenila. Osim toga, pod djelovanjem visokih i niskih temperatura, koncentracija vitamina značajno se smanjuje.

Dakle, tijekom dužeg prženja, kuhanja ili kuhanja, nestane oko pedeset posto vitamina B5, ostatak se ne apsorbira u potpunosti zbog nedostatka vitamina C i B, koji su drugovi. Ako je gotova posuda napunjena umakom od octa, pantotenska kiselina će biti potpuno uništena.

Obratite pozornost! Ako se meso i riblji proizvodi podvrgnu takvim metodama kuhanja kao što su sušenje ili hladno pušenje, moći će uštedjeti maksimalnu količinu vitamina.

Koja hrana sadrži vitamin B5

Biljna hrana

Biljni izvori, uz rijetke iznimke, smatraju se ne bogati vitaminom kao životinje.

Biljni izvori, uz rijetke iznimke, smatraju se ne bogati vitaminom kao životinje.

No, prisutnost na svakodnevnom stolu velike količine svježeg voća i povrća, žitarica i orašastih plodova omogućit će tijelu da dobije točno one elemente u tragovima koji su mu potrebni za potpuno funkcioniranje.

Vrlo često se ovi proizvodi mogu konzumirati bez toplinske obrade. Ne treba ih zamrzavati, pa se B5 u takvim svježim proizvodima čuva gotovo u cijelosti.

Hrana za životinje

Životinjski izvori bogatiji su vitaminom B5 od povrća.

Najveću koncentraciju ima u iznutricama, ribama i kavijaru.

No, za prijevoz na velike udaljenosti i osiguravanje dugog roka trajanja, oni se često moraju zamrznuti, što negativno utječe na sadržaj pantotenske kiseline - oko 35% se gubi.

Druga polovica izvorne vrijednosti je uništena visokom temperaturom. To znači da često morate jesti meso, perad ili piletinu s malo ili bez vitamina B5.

Potrebna dnevna doza

Da biste razumjeli koliko je dnevna prehrana puna, morate pogledati koji proizvodi sadrže više ili manje vitamina B5. Ima li ih dovoljno u jelovniku?

No, koja je dnevna doza pantotenske kiseline potrebna tijelu? Stručnjaci kažu da je za odraslu osobu stopa vitamina B5 dnevno 4-10 mg.

Žene, kao i muškarci, trebaju primati 4-10 mg vitamina B5 dnevno. Tijekom trudnoće, doza obično ostaje ista, ali ponekad je liječnik može povećati.

Važno je znati! Ako je tijelo izloženo povećanom tjelesnom ili mentalnom stresu, potrebno je udvostručiti dnevni standard vitamina B5.

Žene, kao i muškarci, trebaju primati 4-10 mg vitamina B5 dnevno. Tijekom trudnoće, doza obično ostaje ista, ali ponekad je liječnik može povećati na 15 mg.

Tijekom razdoblja dojenja smatra se normom - 8 mg. Pojedinačno, može doći do povećanja na 15 mg. Dječji dnevni standard ovisi o dobi i iznosi oko 2-5 mg.

Najveća količina vitamina B5 nalazi se u goveđoj jetri - 6,8 mg na 100 g, odnosno dnevnoj stopi prosječne odrasle osobe. No, to je u sirovom proizvodu, nakon toplinske obrade, njegova količina će se značajno smanjiti.

Ako pogledate plodove u kojima se nalazi najveća količina vitamina B5, onda je to avokado - na 100 g gotovo 1,5 miligrama tvari.

Posljedice nedostatka

Razlog nedostatka vitamina u tijelu je promjena u ritmu života. I kao rezultat - promjena u kulturi prehrane suvremenog čovjeka.

Poluproizvodi, gotova jela, konzervirana roba, slatkiši i pekarski proizvodi sve se više uključuju u dnevni meni. Ne morate trošiti vrijeme na njihovu pripremu, ali vrlo malo ljudi gleda na to koje korisne elemente sadrže.

Razlog nedostatka vitamina u tijelu je promjena u ritmu života.

Zbog zamrzavanja, ponovljene toplinske obrade, nedostatka prirodnih sastojaka, uopće ne sadrže vitamin B5. Ali hrana koja je siromašna sadržajem vitamina, esencijalnih masti i ugljikohidrata nije jedini razlog.

Ubrzani antibiotici i problemi s tankim crijevom utječu na ubrzanu eliminaciju pantotenske kiseline iz tijela.

Također, opaženo je smanjenje u razdoblju oporavka nakon operacije.

Najčešće se s nedostatkom vitamina nalaze sljedeće kategorije ljudi:

  1. Starije osobe.
  2. Žene očekuju bebu i dojenje.
  3. Biti u stanju stalnog stresa.
  4. Čiji rad uključuje povećanu tjelesnu aktivnost.

Na činjenicu da je tijelo počelo nedostatkom vitamina B5 može se suditi po sljedećim značajkama:

  • osjećaj umora cijelo vrijeme;
  • imaju problema sa spavanjem;
  • umor;
  • depresivno stanje.

Ako se ti problemi pojave, potrebno je posumnjati na primarnu avitaminozu. Što se dulje signali koje tijelo daje ignorira, to će biti veće pogoršanje zdravlja.

U slučaju nedostatka mogu se pojaviti ozbiljniji simptomi:

  • česte glavobolje;
  • trnci, ukočenost i bol u nogama;
  • poteškoće s fleksijom i širenjem udova;
  • boja irisa postaje blijedija;
  • pojavljuje se velika količina sijede kose;
  • javljaju se duodenalni ulkusi.

Također, pamćenje pati, percepcija mirisa i okusa, stanje kose i noktiju se pogoršava. Postoje problemi s težinom. Aktivnost mozga usporava. Opekotine i rane zacjeljuju mnogo duže.

Tijekom trudnoće vrlo je važno osigurati ženi potpunu i kvalitetnu prehranu. Nedostatak vitamina negativno utječe na zdravlje trudnice i razvoj fetusa.

Zbog niske razine vitamina B5 može doći do preranog porođaja. Beba se može roditi s malformacijama ili čak umrijeti.

Obratite pozornost! Dojenčad često ima pelenski osip, vrlo suhu kožu i pustule. Jedan od mogućih uzroka može biti nedostatak pantotenske kiseline.

Posljedice viška

Pantotenska kiselina vrlo lako i brzo napušta tijelo, nema sposobnost da se akumulira, stoga, konzumirajući samo prirodne proizvode, nemoguće je dobiti predoziranje. To se može dogoditi samo zbog nekontroliranog unosa vitamina u sintetičkom obliku.

Ali vitamin nije otrovan i nema nuspojava. U slučaju prekoračenja normativnog sadržaja, neće doći do znakova ozbiljnog trovanja. Vrlo rijetko se mogu opaziti sljedeći simptomi: bljedilo kože, povraćanje, vrtoglavica.

Kada se pojave, trebate smanjiti dozu recepcije, u roku od dva dana će se smanjiti koncentracija tvari u tijelu i simptomi će nestati sami. Ako imate bilo kakvih nedoumica, potražite pomoć liječnika. Vitamin B5 nema nuspojava.

Izvori vitamina B5

Hrana bogata vitaminom B5 uključuje sljedeće skupine.

Povrće i gljive

Na primjer, cvjetača, mrkva, celer, brokula, šparoge, grah, grašak, bukovače i lisičarke.

U 100 g bijelih gljiva postoji prilično velika količina B5, usporediva s mesom morske ribe - 100 g proizvoda sadrži 1,64 mg tvari.

Kod nekih povrća i gljiva dovoljna količina vitamina B5.

voće

Osim uobičajenih avokada, jabuka i naranče, B5 je u jagodama i grejpfrutima. U jednoj čaši mirisnih bobica sadrži oko 0,5 mg vitamina, au jednom grejp - 0,7 mg.

Meso i plodovi mora

Od mesa najviše bogata Pantothenic acid teletina, patka, puretina. Ali u njima je mnogo manji nego u pilećoj i goveđoj jetri.

Meso i plodovi mora također su bogati vitaminom B5

U 100 g govedine to je samo 0,53 mg, au jetri oko 6,7 mg. Ako pogledate što morska hrana sadrži dovoljnu količinu vitamina B5, onda je to morska riba, jastozi i kavijar.

Na primjer, 100 g ružičastog lososa sadrži gotovo jedan i pol miligrama. Kašičica crvenog kavijara osigurat će tijelu 25% dnevne norme pantotenske kiseline.

Mliječni proizvodi i jaja

Pileća jaja (100 g) sadrže 1,65 mg pantotenske kiseline, mnogo više u suhom žumanjku - 7,76 mg. U mljekarskoj industriji ta je brojka niža. U siru je 0,31 mg, au kravljem mlijeku 0,37 mg.

Žitarice, sjemenke i orašasti plodovi

Sjemenke suncokreta mogu se pohvaliti vrlo visokom količinom vitamina - 7,6 mg, što dovodi do količine ove tvari u ovoj kategoriji.

Za usporedbu, u kikiriki - 1,5 mg, u pinjolima - 0,78 mg, u sjemenkama bundeve - 0,56 mg. Pivski kvasac i pšenične klice su također od pomoći. B5 obogaćen je smeđom rižom i pšeničnim pahuljicama. 100 g zobene kaše sadrži 0,30 mg.

Preporuke za uporabu

Ako je problem nedostatka vitamina B5 samo uvođenjem u jelovnik većeg broja takvih proizvoda, koji sadrže povećanu količinu tvari, ne uspijeva, liječnik propisuje sintetički lijek.

U slučaju akutnog nedostatka vitamina, liječnik može propisati vitaminske kapsule.

U tom svojstvu koristi se kalcijev pantotenat.

Indikacije za uporabu kalcijevog pantotenata mogu biti sljedeće:

  1. ekcem;
  2. Upala pluća, bronhijalna astma, bronhitis;
  3. Problemi s težinom;
  4. alergije;
  5. Anemija i toksikoza u trudnica;
  6. neuralgiju;
  7. Loša cirkulacija;
  8. Bolest srca;
  9. ateroskleroza;
  10. Neinfektivne bolesti gastrointestinalnog trakta;
  11. Oporavak postoperativnog razdoblja;
  12. Sindrom povlačenja u alkoholičara.

Znajući koje namirnice sadrže vitamin B5, od njih možete kuhati ukusna i raznovrsna jela koja tijelu mogu dati važne vitamine i elemente u tragovima.

Osiguravajući tijelu potrebnu dnevnu normu pantotenske kiseline, imunitet će se ojačati, normalno funkcioniranje srčanog mišića će se nastaviti, funkcioniranje mozga će se poboljšati, san će se poboljšati i otpornost na stres će se povećati.

Ovaj video će vam reći o funkcijama vitamina B5 u ljudskom tijelu i slučajevima njegovog nedostatka.

Iz ovog videa možete naučiti o učincima vitamina B5 na funkciju mozga.

Video ukratko opisuje sve što se odnosi na vitamin B5.

Koja hrana sadrži pantotensku kiselinu (vitamin B5)

Pantotenska kiselina (pantothenate) je vodotopivi vitamin koji pripada skupini B (B5) i neophodna je komponenta većine biokemijskih i fizioloških procesa koji se odvijaju u tijelu. Ovaj jedinstveni spoj je prvi put izoliran iz kompleksa stimulatora rasta kvasca 1933. godine od strane američkog istraživača Roberta Williamsa. Međutim, korisna svojstva pantotenske kiseline počela su govoriti mnogo kasnije.

Vitamin B5 aktivno sintetiziraju intestinalni mikroorganizmi. Međutim, proizvedeni volumen često nije dovoljan da u potpunosti zadovolji potrebe ljudskog tijela u pantotenatu. Iz tog razloga, trebali biste znati što namirnice sadrže pantotensku kiselinu, i redovito nadopunjavati rezerve ove tvari iz izvora hrane.

Biološke funkcije vitamina B5

Kada se proguta, pantotenska kiselina se pretvara u pantetin - tvar koja je jedna od ključnih komponenti koenzima A. S druge strane, koenzim A je najvažniji sudionik u redoks procesima, metabolizmu lipida, proteina, ugljikohidrata i obavlja mnoge druge biološke funkcije.

Uz ovaj vitamin B5:

  • aktivira proizvodnju glukokortikoidnih hormona;
  • potiče stvaranje antitijela, čime se jača imunološki sustav i povećava otpornost organizma na infektivne agense;
  • poboljšava apsorpciju drugih vitamina;
  • sudjeluje u razvoju neurotransmitera - tvari koje osiguravaju prijenos električnih impulsa između stanica;
  • sprječava razvoj poremećaja u živčanom sustavu;
  • normalizira metabolizam lipida;
  • ubrzava procese oporavka, skraćuje vrijeme zacjeljivanja rana, ogrebotina, posjekotina itd.;
  • usporava starenje;
  • povećava zaštitnu funkciju sluznice;
  • sudjeluje u sintezi hemoglobina, metabolizmu masnih kiselina;
  • poboljšava cirkulaciju krvi;
  • slabi neugodne simptome koji prate razvoj alergijskih reakcija;
  • poboljšava crijevnu peristaltiku, sprječava razvoj poremećaja u gastrointestinalnom traktu;
  • regulira procese proizvodnje i razmjene kolesterola, sprječava pojavu aterosklerotskih plakova;
  • sprječava pretilost.

Fiziološka potreba za pantotenskom kiselinom

Dokazano je da dnevna potreba za vitaminom B5 može značajno varirati u različitim kliničkim situacijama. Međutim, preporučene doze ovog lijeka su:

  • za bebe mlađe od 3 godine, 3 mg;
  • za djecu od 4 do 7 godina - 4 mg;
  • za djecu od 7 do 11 godina - 5 mg;
  • za mlade i odrasle - 8 mg.

Čimbenici koji mogu značajno povećati dnevnu potrebu za pantotenskom kiselinom su:

  • starije i starije;
  • redovita tjelovježba;
  • težak fizički rad;
  • žive u hladnoj ili vrućoj klimi;
  • nepovoljni klimatski i okolišni uvjeti;
  • intenzivna mentalna aktivnost, mentalni umor;
  • uzimanje sulfa lijekova, nekih antibakterijskih lijekova;
  • zlouporaba kofeina;
  • redovito uzimanje tableta za spavanje;
  • alkoholizam, ovisnost o drogama;
  • ostanite u stresnoj situaciji;
  • iscrpljujuće, dugotrajne sadašnje bolesti;
  • odgođena operacija.

Međutim, s povećanjem unosa vitamina B5, treba imati na umu da dnevna doza ove tvari ne smije prelaziti 16 mg.

Koja hrana sadrži vitamin B5?

Najbogatiji izvori pantotenske kiseline su:

  • proizvodi od mesa, jetra, bubrezi;
  • neke žitarice (zobena kaša, heljda);
  • povrće (grašak, kupus);
  • matice;
  • gljiva;
  • kvasca;
  • žumanjke.

Detaljniji podaci o tome koji proizvodi sadrže pantotensku kiselinu prikazani su u tabelarnom obliku.

Važno je upamtiti da je pantotenska kiselina preosjetljiva na toplinu i zamrzavanje. Tijekom toplinske obrade proizvoda gubi se do polovice ove nezamjenjive tvari, a tijekom čuvanja u zamrzivaču do 30%. Iz tog razloga, pri kuhanju jela s visokim sadržajem vitamina B5, preporučljivo je minimizirati vrijeme djelovanja visokih temperatura, kao i isključiti zamrzavanje hrane. Osim toga, nutricionisti preporučuju, u onim slučajevima gdje je to moguće, korištenje proizvoda u sirovom obliku.

Nedostatak i višak vitamina b5

Pantotenska kiselina je uobičajena u okolišu i prisutna je u većini proizvoda koje konzumiraju moderni ljudi. Zbog toga je nedostatak pantotenata iznimno rijedak u organima i tkivima ljudskog tijela. Nedostatak vitamina B5 može se pojaviti s crijevnim bolestima, s produljenim i nekontroliranim unosom sulfonamida i antibakterijskih sredstava, produljenim postom, neuravnoteženom prehranom, ili ako slijedite previše stroge dijete. Simptomi nedostatka u takvim situacijama su:

  • depresija, apatija;
  • pogoršanje učinka, umanjena mentalna aktivnost;
  • razvoj dermatitisa;
  • ubrzani gubitak kose, njihova rana depigmentacija (sijeda);
  • glavobolje;
  • pojavu problema u radu vizualnog aparata;
  • poremećaji stolice (konstipacija, proljev);
  • značajno usporavanje ili potpuni prestanak rasta kod djece;
  • somnologicheskie neuspjehe (nesanica, tjeskoban san);
  • bol u mišićima;
  • poremećaj apetita, nastanak problema s asimilacijom hrane, opća iscrpljenost;
  • primjetno pogoršanje ploča nokta;
  • niži krvni tlak;
  • crvenilo stopala, praćeno jakim peckanjem;
  • utrnulost nožnih prstiju;
  • primjetno slabljenje otpornosti organizma na infekcije;
  • poremećaji bubrega;
  • razvoj ateroskleroze i drugih srčanih bolesti.

Višak vitamina B5 se brzo eliminira iz tijela zajedno s urinom, tako da je jedini razlog za predoziranje ove tvari nekontrolirani unos određenih lijekova (multivitaminski kompleksi, monopreparati pantotenske kiseline). Znakovi koji ukazuju na nastanak viška pantotenata u ljudskom tijelu su abnormalnosti u probavnom traktu, blanširanje kože i mučnina.

Nedostatak vitamina B5 u tijelu lako se eliminira ispravljanjem prehrane i uključivanjem dovoljne količine proizvoda koji sadrže tu tvar u dnevnom jelovniku. S viškom pantotenske kiseline dovoljno je obratiti pozornost na pitanja ispravnosti lijeka ili na neko vrijeme odbiti njihovu uporabu.